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检海鲜检出霍乱弧菌


http://www.sina.com.cn 2005年05月27日06:53 深圳商报

  检海鲜检出霍乱弧菌

  专家提醒吃海产品应烧熟煮透

  【本报讯】(深圳商报记者王海荣通讯员陈滟肖舒陆敏)日前,广州机场检验检疫局从来自越南的一批尿虾中检出霍乱弧菌(小川型),并及时通过广东检验检疫风险预警网络
系统上报。这是广州机场检验检疫局继4月1日、3日、28日从进口水产品中检出霍乱弧菌以来,不到两个月的时间里连续第4次检出霍乱弧菌。

  专家介绍,水产品中携带霍乱弧菌极易造成水体的污染,人们一旦生吃了被污染的水或食品,就会造成霍乱在人群中的传播和流行。海产品虽然营养丰富、味道鲜美,如果贪嘴生食或半生食,海产品中带的病菌就会兴风作浪,使人致病,应改变生食或半生食海水产品的不良习惯,将其烧熟煮透。

  作者:深圳商报记者王海荣通讯员陈滟肖舒陆敏


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