老利
从食品安全问题摆上政府工作日程的重中之重，到“放心早餐”在广州的海珠区闪亮登场，其间一定还有其他的方案被纳入考虑之列，尽管我们不知其详，但是相信它们的出发点都是要把吃着放心的早餐送给市民们的清晨。现在我们已经知道政府有一个专门的食品安全机构率领两间经过筛选的公司，以穿梭在大街小巷的统一“早餐车”开始了“放心早餐”
之旅，效果如何当然需要时间和实践的检验。
不过在其他城市推行的“放心早餐”中，就已经出现因为嫌“放心早餐”过于单调，吃了一段时间，便又选择去吃非“放心早餐”的人，而让“放心早餐”丰富得如同美食一条街，显然又不符合统一配送的组织形式，如果把趋向单调作为一个追求“放心”的附加条件，似乎又和多元化消费的社会人群生活习惯产生矛盾。
需要注意到一个现实，那就是千变万化的“称心”标准，怎样和“放心”结合起来。由于部分人卫生意识的淡薄、对口味多样化的追求，或出于省钱的考虑，一定会出现一部分人专吃“放心早餐”，一部分人专不吃“放心早餐”的现实。而让全市人民都吃统一配送的放心早餐，很像是一个共产主义描绘，除了品种多，供应足，可能还要全部免费，才得以终于在早餐环节防止病从口入。
在广州这个拥挤的城市，即使让重点单位都能吃上“放心早餐”，即使大家都准时起床来吃，即使只有1/5的人口接受这种安排，所造成的集群效应还是会给道路交通和环卫带来很大的压力的，所以还是把“放心早餐”做成广州公众健康生活的示范工程好啦，让大家知道政府在关心民众的健康，而且为此提供了一个小小的选择，良苦用心要让全市人民知道———拜托大家吃早餐的时候千万要注意卫生，万一集体中毒，政府承担不起。如果按照示范工程的设计，“放心早餐车”应该流动起来，这里卖一卖，那里卖一卖，提醒更多的人注意自己的早餐，也方便更多的人领略一下民心工程“以人为本”的情怀。
（晓航／编制）
