“转正”档主卖早餐喊到声哑

　　昔日走鬼经验今朝派上用场

　　今天对于下岗工人温姨来说意义重大。她正式告别六年的“走鬼”生涯，加入了销售“放心早餐”的“正规军”。

　　4时35分，她就骑车出门。“我现在心情很紧张，结束了做‘走鬼’的生活，但不知道

经营这种放心早餐车自己能否应付”。

　　从昨晚开始，温姨开始抓住价格单猛读猛背，生怕首日开张会出什么差错。晚上虽然10点就上床，但总是睡一下又醒，担心睡过头。“这好像跟以前做‘走鬼’完全不同，有了响亮的招牌，觉得责任一下重了很多”。

　　5时30分，温姨从附近保管站推出自己承包的早餐车。她高兴地说：“今天我把做‘走鬼’的经验也用上了：把车推得靠马路近一些，这样方便司机购买，还要多带些‘碎纸’方便找零。”

　　6时，中大西门，第一个想要购买早餐的顾客失望而去。接着，温姨空空的早餐车前不停地有顾客打听早餐什么时候送来。“快了，快了，第一天，可能送货的车不熟悉路线，所以有点迟。”温姨嘴里应着，可是还是显得有些紧张。

　　半个多小时过去了，配送车还没到。温姨有些不知所措了。她不停地张望，急得直搓手，全没有了开始时的笑容。这时，周围已聚了22个顾客,有人大声抱怨:“说好6点，怎么都快7点了还没货卖！”不一会儿，公司的几个负责人赶来解释：“第一天配送出了些问题，马上就到。”

　　7时15分，配送车终于到了。温姨急忙帮着搬货，将需要加热的食品一个个摆进加热炉。这时，人龙已达33人，一些顾客催促：“不用加热了，快卖吧。”7时25分，温姨卖出了第一份价值9元的早餐，可是她刚才背下的价格几乎都忘了，只好一个劲地埋怨自己没带计算器。

　　顾客络绎不绝，有人迫不及待，自己伸手到货箱里翻。温姨急忙阻止：“别摸，不合卫生。”个把小时下来，她的嗓子几乎喊哑了。

　　第一天销量似乎不错，但温姨说，这可能是“买一送一”的优惠所致，真正的成效还要看三天之后。温姨告诉记者，下个月她就45岁了，如果这个点档经营得好，她会继续做下去，如果经营不好，她也不打算做回‘走鬼’，将去劳动部门找新的工作。

　　9点钟收摊，还剩下一杯粥，未吃早餐的温姨说，打算自己喝掉。

　　本报记者 孙晶 实习生 杨眉

　　（晓航／编制）