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台湾写真:台北街头“上海痕迹”展两地人脉渊源


http://www.sina.com.cn 2005年05月31日07:37 中国新闻网

  中新社上海五月三十日电 题:台北街头“上海痕迹”多

  中新社记者 许晓青 耿军

  台湾桃园机场内的一条通道有则“上海银行”的巨幅广告,想来一定会让上海来客惊喜和诧异。原来就好像上海与台湾新竹各有一所交通大学一样,沪台两地还各有一家“上海
银行”。在台北生活的时间越长,就会让人发现更多的“上海痕迹”。

  台北相遇“霞飞路”

  “一对对男女温柔地徜徉在舞池中,就好像张爱玲笔下的范柳原和白流苏……”在记者下榻的台北亚太会馆内有一处名叫“霞飞路八号”的餐厅,店家想展现的就是张爱玲笔下的老上海风情。

  上世纪三十年代的上海美女月份牌是“霞飞路八号”的金子招牌,老上海的长衫、黄包车、留声机这里样样有,此外还有名厨烹制的上海手工小菜和一支能与上海和平饭店媲美的老年爵士乐队。记者一晚探访,见到一对中年男女正在舞池中切磋“国标”舞技,明艳的服饰伴着缥缈的蓝调背景音乐摇摆,让人刹那间以为时空变幻,光阴倒流。

  台北“上海菜”成一景

  五花八门的“老上海”餐饮招牌,亦是台北街头一景。无论是士林夜市还是淡水老街,乃至台大社区附近僻静的小巷里,你都能看到上海菜的招牌。

  上海小笼和“生煎”包子固然是台北最常见的沪产特色,但更多的店家打出老上海的招牌是为了显示厨师的功力。在联合报系大楼附近的一家“老上海”特色餐厅里,你可以吃到潮州的卤味,还有宝岛特色的柠檬煎花枝,老板娘告知记者:“我师傅的师傅的师傅是上海大厨,感觉自己把学到的功夫用在菜里了,就打了‘上海’招牌。”

  “上海痕迹”台北保留

  吃上海菜、听海派戏、和老上海聊天,在台北感受海派文化,一切都有可能。更有趣的是在台北行走,还能经常与上海的“痕迹”不期而遇。

  阳明山麓有一所历史悠久的“格致国中”,无独有偶,上海也有一所具有一百二十多年校史的中学,也叫“格致”。“格物致知”是中华民族教书育人的传统,想来两岸传承文化的后人都不曾忘记。又比如,在台北木栅山区指南宫附近的山路上,有一处刻有上海字样的石刻,上面显示在上世纪五十年代,一位家住上海石蒲路的老上海为指南宫翻修捐资的善行。记者感慨,上海与台北两地的人脉渊源一定不止这半个世纪的岁月。完


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