【龙虎网讯】一只长方形铁炉横放路中央，硬纸板扇起阵阵白烟，木炭燃起红火，羊肉块由红白变灰黑，散出阵阵诱人的香味……这是在南京街头司空见惯的露天烧烤场面，随着《条例》的施行，街头露天烧烤“景象”将会逐步消失，取而代之是定点、清洁、卫生的新型烧烤摊点。
尽管不少资料证明长期食用烧烤食品会对人体造成不良影响，但它还是吸引了不少年
轻人的嘴。记者在大街上随处走走，看到烟雾缭绕而又食客云集的地方，那也是非烧烤莫属了。明瓦廊北段仅为七八百米，却因占了紧邻新街口的优越地理位置，从而成为南京小吃摊点最集中的街巷之一。在短短的巷子里，烤羊肉串、烤羊肉块、烤鱿鱼、烤鸡翅的摊点就有十多处，这些摊点多为露天经营，烟雾缭绕，油味呛人，烟灰飞扬，甚至连起码的防尘设施也没有，卫生状况实在让人担忧，然而记者发现像这样的摊点在新街口周边、夫子庙、山西路等人流量密集地都不同程度地存在。摊主是卖得欢，市民是吃得香，留下的是一地垃圾和漫天的烟尘。
街头露天烧烤摊点较多，要彻底取缔也不现实，此次《条例》规定“禁止在街道两侧或者人流集中地区从事露天烧烤食品经营。”今后，凡在规定的地理范围外露天烧烤均为违法，可能同时受到3个方面的处罚，一是无证经营，受到工商部门的处罚；二是流动摊点，受到市容行政执法部门的处罚；三是污染大气，受到环保部门的处罚。
街头露天烧烤将“归”何处?定点卫生摊点是方向
作者：王娟 定强
（来源：扬子晚报）
