素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县，大蒜种植面积达到了15万亩，年产蒜头2亿公斤，产蒜薹1亿公斤。早在2000年，永年县就被命名为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”。然而，记者近日在该县暗访时发现，部分菜农在浇灌大蒜时，却用国家明令禁止使用的剧毒农药3911甲拌磷、1605对硫磷等给大蒜灌根。而这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区，尤其可能对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁。专家警告，消费者如果食用了剧毒农药浇灌过的蒜头、蒜薹，会损害人体神经系统、内分泌
系统、消化系统、肝脏、泌尿系统等重要器官和组织。
在永年当地，使用剧毒农药给大蒜灌根的比例有多少呢？据记者了解，永年的大蒜产地主要集中在南沿、小龙马和广府一带，记者经过对这几个地方的蒜地走访发现，施用剧毒农药的农田不在少数。永年当地的部分蒜农用剧毒农药是为了省钱。经计算，每亩蒜的农药成本相差15元钱，以每家8亩地算，成本就相差120元。记者在整个走访过程中，没有发现有一处对蒜薹进行检测的，甚至有的收购车辆径直停靠在田边地头，农民打下来的蒜薹随手就过磅装上车。就这样，部分用剧毒农药灌根过的蒜薹，在没有检测的情况下被销到了全国各地。当地有关部门解释因为户多人杂很难管理和对农药不太懂。王黎明 孔永强
