无公害大蒜竟用剧毒农药浇灌

　　本报综合消息素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县，大蒜种植面积达到了15万亩，年产蒜头2亿公斤，产蒜薹1亿公斤。早在2000年，永年县就被命名为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”。然而，记者近日在该县暗访时发现，部分菜农在浇灌大蒜时，却用国家明令禁止使用的剧毒农药3911(甲拌磷)、1605(对硫磷)等给大蒜灌根。

　　而这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区，尤其可能

对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁。

　　剧毒农药泡蒜根

　　大蒜是河北永年县的特产，走出永年县城向东20多公里，就会看到成片的蒜地越来越多。但记者在这里见到的情形，却与无公害基地之名有些不符。

　　据了解，大蒜的主要害虫是大蒜根蛆，它从大蒜根盘部食入，向上蛀食。而根据大蒜无公害生产标准，可用的低毒低残留农药有辛硫磷、乐斯本等。但记者在永年采访时发现，这里的蒜农除了施用国家规定的低毒低残留农药外，还有部分蒜农在使用剧毒农药3911、1605等。

　　4月23日，记者在小龙马乡许官营村东，看见有一老农提着盛有白色液体的塑料桶向正在浇灌的蒜地里不时倾倒，旁边有一个贴着商标的玻璃瓶。记者走到跟前蹲下身仔细观看，发现那个玻璃瓶里竟是3911农药，瓶壁上有剧毒字样和骷髅图案。塑料桶里的白色液体就是那位老农用井水稀释的3911农药，他正在频繁地将其倒向流入地里的水中。

　　在永年采访的几天里，记者到过的蒜地里，都发现有菜农在使用剧毒农药。据记者了解，永年的大蒜田至少有一半施用剧毒农药。

　　永年毒蒜销全国

　　永年大蒜由于种植已形成规模，再加上无公害的金字招牌，所以销售情况非常看好。在永年县政府网站上，记者发现当地政府这样形容大蒜产业：“全县年种植大蒜15万亩，年产蒜头2亿公斤，产蒜薹1亿公斤，仅蒜薹一项全县增收2亿元。产品销往除台湾、西藏以外的全国各省、市、自治区。”

　　记者发现，永年的蒜薹大部分被拉到山东寿光。寿光以盛产优质蔬菜闻名国中，“寿光菜”已成为广大消费者普遍认同的“名牌产品”。近年来，包括北京在内的各大城市，还为寿光菜运输特别开设了“绿色通道”，以确保市场蔬菜安全有效供给。如今，产自河北永年的蒜薹贴上寿光的标签，再由持有“特别通行证”的寿光运输车队沿着“绿色通道”直销京、津、沪等大都市，自然身价不凡。

　　剧毒农药灌根危害大

　　中国农业大学食品营养与安全系陈敏教授表示，我国现有农药500多种，国家明令禁止在蔬菜中使用的37种。如666、DDT、甲胺磷、甲拌磷(3911)、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、呋喃丹等，均属高毒高残留农药，是国家明令禁止在蔬菜中使用的。

　　如果菜农使用这些农药种植蔬菜，不但容易导致农产品中农药残留，生态环境受到污染，更会严重危害消费者的身体健康。

　　据统计，我国每年农药中毒者达几十万人次，其中有机磷农药中毒占70%以上，而3911、对硫磷都属于有机磷类农药。其主要危害表现在，有机氯、有机磷、有机汞、有机氮等各类农药残毒，会损害人体神经系统、内分泌系统、消化系统、肝脏、泌尿系统等重要器官和组织。残留农药在人体中长期积累滞留，会引起许多慢性疾病。