扬州馄饨告别“手捏杖擀”

　　今日扬州网消息：昨天，记者在扬州富字冷冻食品有限公司生产车间看到，我市第一条“馄饨工业化生产线”正在紧张调试之中，本月中旬即可投入大批量生产，这标志着传统食品馄饨在我市开始告别“小而散”的手工业生产状态，从此搭上了“工业快车”。

　　扬州富字冷冻食品有限公司总经理曹志俊介绍说，澳大利亚撒平贸易有限公司与“富字”在包子的销售合作上有着良好的基础，由于澳大利亚华人较多，传统食品包子在那里的

销售形式非常好。撒平贸易有限公司经过市场调查后发现，馄饨在澳大利亚也有着广阔的市场前景，经过双方商谈后，很快达成了生产供货协议，“富字”顺利拿到了第一张馄饨外销订单，订单要求“富字”首批供货为荠菜馄饨和芹菜馄饨各100箱，随后供货量将逐步加大。

　　除了与澳大利亚撒平贸易有限公司达成合作协议外，富字冷冻食品有限公司还与美国味全食品公司“牵手”，美国味全食品公司将成为富字冷冻食品有限公司在美国市场的总代理，通过其旗下设在休斯顿、洛杉矶、纽约等地的6个分销商，将“扬州馄饨”销售到各大华人超市。另外，香港客商也向富字冷冻食品有限公司抛出了“绣球”，打算邀请“扬州馄饨”进入香港市场。