考点周边禁卖凉菜

　　本报讯（记者孙诚实习生赵璐）“凡设立高考考点的高等学校食堂、周围小吃部以及考生就餐场所一律不准供应凉拌菜，考场用纯净水未经卫生检验合格的，一律不准进考场。”距离高考仅有一周时间，为确保高考期间的食品卫生安全，市卫生局今天上午发出通知，要求全市各级卫生监督部门拉网检查涉及考生的食品安全隐患。

　　为严防高考期间发生食物中毒和肠道传染病，各级卫生监督部门将加强对各考点学校

食品卫生及郊县考生住宿、就餐场所的食品卫生监督，剩菜剩饭要及时处理，碗筷每餐消毒，保障考生的健康安全。各餐饮业单位不得“超许可范围、超接待能力”制售食品。冷荤菜品加工必须严格遵循“五专”，就餐人数增加时，必须保证餐具消毒设施的正常运转和使用，提供消毒合格的餐具。另外，盒饭制售单位在食品加工过程中应烧熟煮透，当餐制作，当餐供应，并加注符合要求的标志，标注生产日期和保质期限，提醒顾客购买后立即食用。