添加于辣椒酱番茄酱中对眼睛皮肤有刺激作用
本报讯记者姚志德，通讯员陈滟、吴蓝报道：继“苏丹红一号”之后，“对位红”污染成为最新的关注焦点。记者从广东检验检疫局获悉，5月31日，国家质检总局发出紧急通知，要求各分支检验检疫机构即日起，立即对进出口食品、国境口岸食品中可能含有违规添加染料———“对位红”产品进行检测。
最近，曾经公布“苏丹红一号”含有致癌污染的英国食品标准署，连续公布了在调味酱、烹饪酱、炸土豆片、比萨饼等69种食品中，发现违规添加化学成分类似于苏丹红一号的染料“对位红”。检验检疫部门立即开展对进出口食品、国境口岸食品等可能含有苏丹红或对位红的产品同时进行苏丹红和对位红检测，这些食品包括甜椒、红辣椒粉、调味辣椒酱、原味辣椒酱、辣椒油及以番茄原料为基质的番茄酱和番茄沙司等。
广东检验检疫局表示，目前已组织、指导各分支检验检疫机构开展监测进出口食品是否含有“对位红”色素。广州检验检疫局食品实验室已开展“对位红”项目的相关检测。
专家表示，“对位红”是一种常用于工业生产的红色颜料，也称对硝苯胺红,对人类的眼睛、皮肤和呼吸系统有刺激作用，我国禁止应用于食品加工生产。在偶氮染料的红色颜料中，“对位红”最为不透明，价格也最为便宜。
（Robby／编制）
