正宗碘盐不标保质期

　　本报讯（记者杨野）近日，有市民忧心忡忡地询问：“重庆市面上的碘盐怎么都没有保质期？我们吃这个盐不放心！”昨日，市盐务局为此向市民解惑称：碘盐由政府渠道控制，绝对无问题，请市民放心食用。

　　碘盐没有保质期？

　　采访中，记者先后走访了市内的几家大型超市，见到货柜上的铝膜袋装碘盐上，确实没有保质期限，但标明了出厂日期。而其它的如营养盐、调味盐、泡菜盐均标有保质期。对这个情况，超市营业员均不知如何解释。

　　一些市民则称，难道与群众生活息息相关的碘盐属不合格产品？

　　盐务人员释原由

　　市盐务局生产综合处的技术人员说，重庆市面上的碘盐均由市盐务局出品，属于官盐，由政府严格控制。该技术人员说，因为国家质监总局有规定，经长期突检只要产品能够保存18个月以上的产品，在包装上可以不用标明保质期。

　　针对市民担心碘盐会不会积压多年仍上市销售的疑问，该技术人员解释：碘盐从出品到上市销售这一过程，是经过严格控制的，每年盐务局都会到统计局获知人口数量，然后才根据人口量来下生产计划及销售数量。而且现在的铝膜包装，其护盐时间及护盐能力均较强，因此市面上绝不会有积压多年仍没能卖出的碘盐。

　　而其它的如营养盐、调味盐、泡菜盐加入了其它成分的盐类，明间久了会造成化学成分的变化，因此必须注明保质期，否则不能上市销售。