送检大蒜蒜薹全部合格 沈阳暂未发现河北毒大蒜

　　记者昨天在南五批发市场和各大超市调查时并未发现河北永年产的大蒜和蒜薹，工商部门送检的4个批次大蒜及蒜薹全部合格

　　“大蒜之乡河北永年惊现剧毒蒜薹”的消息就像是一个炸弹，让人心惊肉跳。昨日记者立即来到沈阳市最大的蔬菜批发市场——沈阳市南五农副产品批发市场及几家大型超市进行调查，结果并未发现河北永年产的蒜薹和大蒜。南五农副产品批发市场的工商执法人员昨

日上午8时就将进入市场的4个批次山东产的大蒜和蒜薹送到有关部门进行检测，昨晚6时传来喜人消息：“送检的大蒜和蒜薹全部合格。”

　　昨日中午，当记者来到沈阳市南五农副产品批发市场时，这里丝毫没有因为下雨而影响热闹的交易。在该市场南侧的一个大厅内，记者找到了销售蒜薹的几名业户。“你们的蒜薹是哪里产的？”“都是金乡（属于山东省）的！”记者通过肉眼实在无法看出这些蒜薹是否存在问题。

　　随后，记者又来到另外一个蔬菜批发大厅，业户表示这里的大蒜也是来自山东金乡。为了验证这些业户所说的是否属实，记者来到该市场管理所，管理所的刘所长见到记者第一句话就问：“是为大蒜和蒜薹的事情来的吧！”刘所长告诉记者：“6月1日晚，我们市场共进大蒜40多吨，蒜薹20多吨。由于下午4时30分我们就已经在网上看到了河北毒蒜薹事件，所以立即组织市场值班人员检查进入市场的蒜薹、大蒜的产地。经过工作人员调查，市场内60多吨蒜薹、大蒜都来自山东。尽管如此，为了不让毒蒜薹、大蒜从我们这里流入沈阳零售市场，我们立即对4个批次的大蒜、蒜薹进行抽样，今天早晨就送到有关部门进行检测，结果要等一等。”

　　随后，记者又在沈城的几家大型超市发现，这里的蒜薹、大蒜普遍都是辽宁本地产的，几位销售人员表示：超市里没有卖过河北的蒜薹和大蒜。(辽沈晚报王鹏 陶刚) [编辑： 钱文胜]1

　　昨日晚6时许，记者接到刘所长的电话，他兴奋地说：“检测报告出来了，我们送检的大蒜和蒜薹全部合格。”

　　专家提示

　　盐洗碱洗热水洗，保证残毒全没了

　　一位负责食品安全工作多年的工商人员在昨日晚上接受记者采访时说，市民如果对买到家的蔬菜和水果不放心，可以先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。或者在食用碱水中浸泡5－6分钟，再用清水漂洗干净。如果是蒜薹、菜花、豆角、芹菜等蔬菜，在下锅前最好先用开水烫一下。此法可消除掉大部分的残留农药。

　　新闻回放

　　全国无公害蔬菜基地产出剧毒蒜薹

　　素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县，蒜种植面积达到了15万亩，年产蒜头2亿公斤，产蒜薹1亿公斤。早在2000年，永年县就被命名为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”。然而，部分菜农在浇灌大蒜时，却用国家明令禁止使用的剧毒农药3911(甲拌磷)、1605(对硫磷)等给大蒜灌根。这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区，尤其可能对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁。(辽沈晚报王鹏 陶刚) [编辑： 钱文胜]

　　2（来源：东北新闻网）