"三农"问题探寻③：传统品种退化　另寻增收亮点(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月05日00:14 金羊网-羊城晚报

　　文/图本报记者　郭玉红　谢敢　特约通讯员　陈楚然

　　曾经为清远连州市农民带来增收的百合项目，正遭遇着品种退化、市场掉价、产量下降的尴尬。在这种情况下，如何让农民保持增收势头，当地政府正总结经验，采取措施，探索新的发展之路。

　　传统百合产业　曾为增收项目

　　连州自古有种植百合习惯。据史料记载，清朝嘉庆年间，山塘、清江一带发生流行性疾病，在缺医少药的山区，有人用自种的百合泡水喝，竟治好此病。此后，当地人对种植百合产生浓厚兴趣，每年将收获的百合加工成干片泡糖水、煲百合粥食，从而形成一种生活习俗。

　　据该市大路边镇镇农办一位负责人介绍，当地种植的百合味微苦，俗称“苦百合”，主要以蒸煮、晒制的方法加工成干品供食用。前几年，百合的市场价格高涨，在百合的成熟季节，农户们都是早上挖，中午晒，下午卖。许多农户因此走上了致富路，盖起了许多“百合楼”。百合的种植项目成为连州市的“新三宝”之一，还成为清远市“一乡一品”的著名品牌。

上图：眼见着种植了百年的百合退化了，农户感到很无奈

　　百合品种退化　市场销售掉价

　　然而，正当农民种植百合的热情高涨的时候，这个品种竟然退化，造成市场销售掉价。

　　村干部说，百合的生长对环境敏感，种百合的地需隔两年以上才能再种。前几年种百合收入较高，农民大面积种植，由于急于求成的心理，许多农户没有遵循隔两年以上才能再种植百合的原则，使地力下降，加上天气干旱，气候变暖，导致品种退化，种植出来的苦百合质量、产量下降，果形不大，瓣片不规则，客观上影响了销售价格。百合掉价，农民的收入少了，种植百合的积极性锐减，百合的种植面积随之减少。

　　该镇山塘村民告诉记者，几年前种植百合，一般农户约有10亩，大户达到几十亩，市场收购价最高时每斤8至9元，按制成干品亩产300斤计，每亩可收近3000元。现在种五六亩百合的已算大户，收购价每斤仅4元多，亩产只有1000多元收入。

　　大路边镇收购、推销百合大户黄阿婆说，几年前购销百合每年有几十万元收入，如今只有十多万元。

上图：长在根系部位的百合有药用价值

　　引进优良品种　调整产业结构

　　种植百合是连州农民致富的途径之一，为解决百合品种退化的问题，当地政府采取引进外地优良百合品种的措施，以取代本地的退化品种，继续保持“一乡一品”的优势，以达到让农民增收的目的。

　　从前年开始，连州市大路边镇从兰州引种优良鲜百合品种，种植了30亩作为示范田，今年又扩大至50亩。兰州百合果形硕大、肉质肥厚、味甜幽香，收获后即可以吃。制成干品后，市场的收购价每斤近10元，比本地的苦百合效益高。

　　为使百合生产形成基地化、规模化，大路边镇政府成立百合示范项目领导小组，与农业科研机构合作，指导农户种植百合，并提供产前、产中、产后服务。

　　此外，当地政府还及时调整产业结构，引导农民种植辣椒，去年种植的辣椒获得大丰收，弥补了因百合产量、销售下降带来的损失。今年当地政府又与省烟草公司合作，引导农民种黄烟。目前，黄烟长势良好，预计将成为大路边镇农民增产增收的又一大亮点。

　　(观宇/编制)

"三农"问题探寻③：传统品种退化 另寻增收亮点(组图)

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