“太湖鸡”不仅有品牌，而且还有了专卖店！昨天上午，太湖鸡专卖店惠山店开业，小小10平方米的专卖店被慕名而来的市民团团围住，50只“太湖鸡”牌太湖鸡一时成了锡惠路上最耀眼的“明星”。
“太湖鸡”是无锡地区的一个传统鸡种。上世纪80年代中期开始，由于受良种杂交蛋鸡推广和国外大型肉鸡的冲击，这一深受市民喜爱的“本鸡”几乎濒临灭绝。1997年无锡市
祖代鸡场从大浮嶂村、西林村，宜兴市的太华镇、张渚镇等山区的50多个饲养户中精选了300多只符合品种特征的太湖草鸡进行选育。经过8年4个世代的扩繁、选育，太湖草鸡已达到良种鸡的品质。今年年初已被江苏省认定为省地方优良畜禽品种（鸡）。
“这个就是我俚小时候吃的鸡。”今年56岁的王祥根指着鸡筐里的太湖鸡向周围的人介绍；一些得到专卖店开张消息的市民，一大早就来到店门口排起了队，排在第一位的陈老伯早上5点就到店门口等候了，他挑了1雌1雄2只太湖鸡后兴奋地说，“好久没有吃到无锡本地鸡了，排这么久还是值得的。”你两只、我两只，不到半个小时，50只太湖鸡就被抢购一空，太湖鸡惠山店陆经理当即决定再从养殖基地调运50只。据陆经理介绍，太湖鸡生长期一般为4个月，散养于茶园和竹林中，由于生长周期长、养殖条件受限制等原因，目前太湖鸡的养殖规模还跟不上市场需求，因此专卖店每天只限量供应50只太湖鸡。（尹晖）
