进餐馆要吃个明白

　　今日扬州网消息：在饭店点菜，菜肴的含量、主辅料配比到底该是多少？对此，消费者往往很少计较，也难以较真。记者从有关方面获悉，将于9月1日起实施的江苏省强制性地方标准《餐饮计量规范》，会让消费者吃得心中有数。

　　根据规定，菜点、饮料及其他食品标注大、中、小份的，应同时标注净含量，热菜中应标明主要生料的净含量，冷菜中应标明主要熟料的净含量，酒类饮料应标明每份净含量。

按量值结算的生料、饮料和其他食品，偏差应不超过《零售商品称重计量监督管理办法》规定值：活禽、活鱼、水发物的计量负偏差，价格每公斤低于等于100元的，负偏差应当小于等于10克；超过100元的，负偏差应当小于等于5克。