江苏浙江查获有毒茶叶染色碧螺春含铅超标60倍

　　【本报讯】据北京青年报报道，6月5日，由江苏省苏州市产品质量监督检验所查获的假冒“碧螺春”茶叶在央视每周质检报告中被曝光。记者调查发现，添加工业色素“铅铬绿”制作的假“碧螺春”，不仅没有名茶的清香和营养，实际上重金属铅含量超过国标60倍，成为一种可怕的“毒茶叶”。

　　央视每周质检报告披露，在苏州市场和浙江丽水发现近1000公斤重金属严重超标的碧

螺春茶叶。不法商贩收购贵州的茶叶原料，并利用当地茶场工人，由造假者带来的技术员添加铅铬绿工业颜料仿制碧螺春。这些加工成本每500克约75元的所谓碧螺春，通过邮局发往江苏省苏州市和浙江省丽水市等地，以每斤200元左右的价格进行销售。使用“铅铬绿”颜料加工茶叶，目的是为了增加茶叶的绿度，使茶叶鲜亮翠绿更加好看。但是这种工业颜料中铅、铬含量很高，使用这样的颜料染茶肯定会导致茶叶铅、铬等重金属超标。

　　据一位不愿意透露身份的业内人士透露，一些大茶商在原产地订货加工，控制了大部分渠道，普通小商贩很难买到正宗“碧螺春”。由于“碧螺春”等名茶的价格较高，近年来，原产地的一些不法商贩销售假“碧螺春”或“真假互拼”降低茶叶价格的现象比较严重。

　　染色“碧螺春”如何判断？

　　染色“碧螺春”可以用肉眼识别。高级评茶师谢燮清表示，看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。

　　如果用这样10克的茶叶泡茶水的话，通过茶水就可以摄入到150微克的铅，我们2000年做的中国总膳食研究，每个成年男子一天摄入铅的水平是82.5微克。那么仅仅通过10克的茶就可以达到150微克的铅，可想而知是多么严重的。长期饮用这样的茶水的话，就会对人造成肝脏或肾脏的损害，或者胃肠道、造血器官的损害。

　　名词解释

　　铅铬绿：一种工业颜料，主要用于油漆、涂料、塑料、纸张生产，具有很强的着色能力，不易褪色。但是，铅铬绿中的铅、铬等重金属元素具有毒性，摄入人体将造成危害，因此不能食用。