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新京报:不尊重顾客权利难推行绿色酒店


http://www.sina.com.cn 2005年06月07日10:51 新京报

  北京首旅建国饭店管理公司近日宣布,将率先在全国饭店业启动“饭店绿色行动”,从6月13日开始,一次性牙刷、一次性刮胡刀等客用消耗品将在建国饭店、西苑饭店等13家饭店的客房中消失

  宾馆饭店取消一次性用品,其目的很明显,为了节约和环保。以香皂为例,一块净重30g的香皂,客人每次只使用1/5左右,剩余的4/5在清扫房间时常常换掉。其次,由于其他的
一次性用品大多以塑料为原料,很难在土壤中被降解,成了城市中的污染源。

  作为一种国际惯例,在一些发达国家,酒店不提供一次性用品。一个有责任感的企业,不仅仅在于它要提供高等级的用品,还要传达一种科学的、文明的、现代化的消费理念;不仅仅要让顾客享受到周到的物质服务,也应该传递一种高尚的精神价值。宾馆饭店之“气派”,应该是外在硬件和内在品质的双重丰足。

  事实上,这个国际惯例被引进中国的想法已多有时日。人大代表曾在全国两会上提出过建议案,重庆和上海的一些宾馆也曾准备这样做,但最后似乎推行起来困难重重。那么,北京这13家宾馆饭店的“绿色行动”能走多远?

  有人担心推行这样的举措有些“超前”,认为中国人的环保意识还达不到这样的程度。没有论据能证明这样的论断,反而,在今年3月新浪网举行的“您是否同意饭店业取消‘六小件’”的调查中,有67.92%的人同意宾馆完全取消,有10.39%的人同意部分取消。这个比例似乎证明,宾馆饭店取消一次性用品是可以得到大部分顾客的理解的。而许多饭店之所以难以推行,在我们看来,似乎与顾客的权利没有得到十分重视有关。

  首先,顾客有被告知具体服务项目的权利。在过去,顾客认为在星级宾馆住宿,这些一次性用品是宾馆理所当然要配备的,所以,在办理入住手续时往往不询问具体的项目,而一旦要改变这样的惯例,宾馆就要主动告知顾客,尊重他们的知情权和选择权。

  还有,要保证顾客的财产权利不受损失。宾馆取消了这些一次性用品,也许确实值不了多少钱,但在顾客看来,这毕竟是一种损失,他们会用原来的标准来衡量现在的硬件配置。所以,宾馆饭店要么降价,要么通过其他的服务来弥补。如果旅店提供的服务品种少了,而价格又没有降低,给人一种宾馆从中得利的印象,消费者却在“国际接轨”中蒙受了损失,这显然不是符合公平原则的交易行为。

  因而,顾客接受取消一次性用品,不仅仅是对自己环保意识的检阅,还可能会带来一个“副产品”,即提醒顾客对自己应当享受服务的权利的关注,从而实现理性的消费。

  当然,“绿色酒店”的推行,政府也有更大的责任。宾馆饭店担心的是,只是少数宾馆推行这样的政策,会导致没有推行该政策的宾馆有竞争力,从而影响自己的客源。故此,如何在整个北京市推行这个政策,使北京的星级宾馆统一行动,也是要尽快采取的措施,否则“劣币驱逐良币”的悲剧将可能重现。

  此外,我国1996年制定的《旅游涉外饭店星级的划分及标准》规定,星级饭店中要提供洗浴用品,如果要推行新政策,这个规定也要尽快修改。

  在当今,环保、节能已经成为时代的一个重要特征,同时,权利意识也在逐步觉醒和壮大。如何实现二者的兼顾,达到制定公共政策的理想效果,有很多的细节当需要注意。在这个意义上,宾馆取消一次性用品不可小视。

   

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