啥是粽子 标准说了算

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　　啥是粽子 标准说了算2005-6-8 5:05:30

　　在近日中国商业联合会公布的《国家粽子行业标准》中，首次对粽子作了明确的定义：以糯米或其他谷类食物为主要原料，中间裹以（或不裹）豆类、果仁、菌类、肉禽类、蜜饯、水产品等馅料，用粽叶包扎成形，经水煮而成的制品。这一定义将对目前市场上“有名无实”的劣质粽子起到一定遏制作用。据文汇报

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