肉干肉脯问题不少

　　据《新闻晨报》报道，上海市质监局前天公布，肉松抽查合格率为82.4％，肉干和肉脯合格率为62.3％。肉松存在的主要问题是蛋白质含量和添加剂使用不符合规定。肉干和肉脯除上述问题外，还存在菌落总数超标等问题。少数小厂为使产品在保质期内不发霉，超范围使用防腐剂，或为使产品外观颜色鲜艳，违规添加人工合成着色剂。

　　质监部门提醒消费者，下月起不要购买没有QS标志的肉松、肉干和肉脯。

　　(都市快报)