精明商家推出"端午新兵":贵价鲍鱼粽热卖广州(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月09日10:47 金羊网-新快报

　　面对“天价月饼”禁令，精明商家推出“端午新兵”———

　　新快报记者刘正旭牟晓翼

　　端午节将至，羊城街头处处粽子飘香。然而记者近日调查发现，今年的端午粽子被加上“XO酱”、鲍鱼、鱼翅等噱头，并加上红酒、茶叶做成礼篮后，身价暴涨至数百元，但这反而使其成为送礼佳品，在广州市场大受追捧。目前，限制豪华包装的“天价月饼”的国家标准出台在即，精明的商家看来要把礼品粽“培养”成的经济增长点。

　　198元的粽子一下买十盒

　　记者昨日走访了广州几家大型超市，发现两三元一个的粽子虽然也有出售，但今年端午节的主角，绝对是以礼盒形式包装的礼品粽子。

　　在岗顶好又多超市的粽子销售区，郑州三×食品股份有限公司生产的粽子有两种：一种标价66元，用圆形黄色礼盒包装，放在显眼位置；另一种仅用保鲜袋包装，放在不远的冰柜里，与其他品牌的粽子放在一起，硕大的标价牌上注明“店家促销，8.5元1个”。该公司的促销人员老实地告诉记者，其实两种粽子根本没有区别，“如果说有区别的话，那就是在包装上了！”

　　在百佳、万佳等超市，被包装成礼盒的粽子随处可见，品牌包括“五×斋”、“三×斋”等，这些礼品粽子除包装精美之外，以多以鲍鱼、鱼翅、瑶柱等名贵原料为卖点。

　　五×斋粽子的销售人员告诉记者，她做粽子销售已有多年了，“像这样包装、这么贵的粽子还是头一次见到，不过，经过包装的礼品粽子今年的销售都特别好。”

　　而在天河城“吉之岛”超市，记者还看到更“矜贵”的粽子———广州某海鲜酒家不仅推出了88元、138元不等的礼品粽子礼盒，还推出了售价高达198元的“名粽套装礼盒”———绿色礼盒分为两层，一层是圆形的礼盒，里面是“XO酱鱼翅粽”和“XO酱鲍鱼粽”各三个；另一层则整齐排放着“绿茶柑桔粽”、“红茶香橙粽”及“茉莉栗子粽”各四个。

　　而在其一旁，记者则看到更为“天价”的粽子礼盒：标价为480元的XO端午礼篮，里面除了两盒粽子外，尚有一瓶雪枫冰红酒、两罐特级沱茶、两袋皇后曲奇及精选鲜果。同时还有280元、380元及488元不等的礼篮出售。

　　负责该处粽子销售的吴小姐介绍，无论是礼盒还是礼篮，销售都非常好，自7日上市，两天来每天都能卖几百盒，礼篮也能卖出一百多个，“刚刚一位男士就一下子买了十盒198元那种，他说正为端午节送礼的事发愁呢。”

　　图：礼品粽包装精美，价格不菲，选购者也不少。新快报记者许都/摄

　　普通市民对贵价粽子不以为然：“价格再贵，也是粽子”

　　市民：生产消费盯的就是“礼”

　　“天价粽子”究竟是什么人在买？他们买来做什么呢？

　　“送礼呗！谁自己吃这么贵又无实际意义的粽子？”一位市民坦然地说，他的说法是记者在多家礼品粽子柜台前询问购买者时得到的“标准回答”。

　　在岗顶好又多挑选礼品粽的郭小姐说：“买这些粽子就是为了送礼，不仅给领导送，也给要好的朋友送。”不过，郭小姐并不打算购买该商场出售的60多元的粽子，“如果送给领导就面子上过不去，送给朋友又太贵，没有必要。”

　　当然，选择普通粽子的人还是多数，“过节吃粽是为应节，价格再贵，吃出来的也只是粽子味。”一名市民的话一针见血。

　　商家：刺激买粽送礼的欲望

　　郑州三×食品股份有限公司广州分公司的刘小姐告诉记者，采用相对豪华的包装主要还是“为了增加消费者购买粽子作为礼品赠送他人的欲望”。她告诉记者，该公司主打的“礼品极品粽”和“散装速冻粽”“在实质上是没什么区别的，除了在储藏方式上有真空和速冻的区别外，主要还是包装不同。”

　　担忧：礼品粽将成奢华礼品

　　近年来，中秋节的应节食品月饼的过度包装，已越来越成为市民非议的焦点，环保部门、全国工商联等部门也准备于今年中秋前推出月饼的国家标准，以刹住月饼过度包装的不良风气。

　　而今年，通常只需花上2—3元就能买到的一只粽子，现在却也穿上了华丽外衣，身价也因此猛涨几倍甚至数十倍。而根据媒体报道，“高价”粽子不仅在广州市场出现，在北京、武汉、深圳等城市也已陆续抢滩成功。

　　相关人士指出，在“天价月饼”即将遭禁的情况下，厂家很可能为寻找新的利润增长点而把目标转向粽子这一传统食品。目前，“礼品粽子”在价钱方面虽然尚无法与“天价月饼”相比，但已有当年月饼从普通节日食品演化成奢华礼品的阵势，如果不及时给予关注，估计有朝一日也会在价钱上“登上大雅之堂”。

　　以此类推，更让人担心的是，在出现“天价月饼”、“天价粽子”后，会不会陆续出现“天价汤圆”、“天价饺子”等“礼品食物”呢？

　　学者：应提倡理性生产和消费

　　华南师范大学心理应用研究中心的张敏强教授告诉记者，天价粽子与天价月饼一样，都是商家为迎合市场需求推出的“新品种”。这种行为很难界定对错，但“起码从节省社会和自然资源的角度，更应该提倡厂家理性生产、消费者理性消费，从根本上消除天价粽子存在的基础。”

　　（晓航／编制）