蔬菜首检亚硝酸盐四个样品含量超标(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月09日11:07 今日扬州

　　今日扬州网消息：如今人们对健康饮食都十分重视，而扬州市场上的蔬菜大部分都经过了农药残留的检测，比较令人放心。不过，蔬菜中还有一个指标值得重视，那就是亚硝酸盐含量。昨天，我市开始对蔬菜的检测增加了这种检测项目，第一天检测就发现了问题，几家农贸市场的抽查中有四种蔬菜的样品被确认为含量超标。昨天一早，市农产品检测中心的技术人员就来到了农贸市场，对几种蔬菜进行取样。随后，蔬菜汁用吸管少量吸取，注入试剂条，再将试剂条插进了一台仪器中。这次一共抽取了12种蔬菜样品，不到一个小时，结果就出来了。青菜、萝卜、药芹、茼蒿4个样品亚硝酸盐含量超标。技术人员说，亚硝酸盐是一种致癌物质，这些超标的蔬菜估计是种植时化肥使用过多造成的。

　　据了解，这是我市首次对蔬菜进行亚硝酸盐的含量检测，不过，监测人员说，由于国家法律法规对蔬菜中亚硝酸盐超标情况没有明确的处理规定，目前他们也只能动员市民不要购买亚硝酸盐超标的蔬菜品种。

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蔬菜首检亚硝酸盐 四个样品含量超标(图)

蔬菜首检亚硝酸盐四个样品含量超标(图)