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经民政部正式批准，中国商业联合会中华老字号工作委员会6月9日在北京正式成立。包括全聚德、东来顺、便宜坊、王致和、六必居、同仁堂等在内的北京50多家老字号企业，成为首批集体入会的“北京会员”。
中国商业联合会副会长、中华老字号工作委员会主任安惠民说，新中国成立初期，我国老字号企业约有1万多家，涉及零售、餐饮、医药、食品加工、烟酒加工、居民服务(含照
相、美发、洗染、浴池等)、书店、丝绸、工艺美术和文物古玩等行业。食品业中的老字号主要有餐饮、糕点、调味品、酱菜、肉食加工、酿酒和小食品加工等。据不完全统计，其中餐饮业占到80%以上。这些老字号企业经历了家族企业—公私合营—国有企业的发展历程，但因种种原因，目前老字号企业迅速减少。据调查，现在只有小部分老字号企业抓住了发展机遇，适应了市场经济的新形势，在竞争中得到了发展和壮大。大部分老字号企业经营不景气，处于勉强维持的状态；还有一些老字号被兼并、拍卖，已经销声匿迹或名存实亡。在剩下的老字号企业中，约有70%是勉强维持现状；20%面临长期亏损的状态，有的甚至倒闭、破产；只有10%的企业通过改革创新，经营良好，发展壮大。据分析，现存的老字号企业主要分布在北京、上海、南京、杭州、天津、西安、福州、成都等历史文化名城。(吴颖)（来源：北京现代商报）
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