6个礼品粽卖到198元(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月11日07:14 重庆时报

昨日，南坪某超市，市民在端午节前夕买粽子

　　回家过节　本报记者　石涛　摄

　　本报讯（记者　罗薛梅　实习生　易知）今天是端午节，昨日记者走访我市部分商场发现，礼品包装的粽子出乎意料地成了热销商品，6个粽子售价198元。但多数商场现场制作粽子的卫生条件让人担忧。

　　6个粽子要卖198元

　　一瓶红酒、几个粽子售价高达200多元，该品牌销售人员介绍，此款礼品粽团购走得相当好，“两天时间我们就接到十几个团购订单了。”在另一大型商场，半小时内售价在百元左右的礼品粽被市民提走了二十来盒。

　　而一款价格为198元的礼品粽，并没有出现红酒之类的附加商品。“6个粽子要卖这么贵呀！”面对198元的天价却只能买到6个粽子，市民既好奇又怀疑，非要让营业员说出个所以然来。“我们也不晓得，可能是制作工艺不一样吧。”该营业员的解释引来一阵嘘声。

　　老奶奶怀念粽叶香

　　腊肉粽、板鸭粽等各种新奇的粽子争夺着人们的眼球，抢夺着市民口袋里的银子。看着眼花缭乱的粽子，年近七旬的秦奶奶连连感叹，“还是原来的白粽子好吃，青香的粽叶裹着亮白的糯米，特别是刚出锅的粽子，一剥开粽叶都是一股清香，现在都没得了哟。”对于清香的小白粽，秦奶奶特别的怀念。

　　现场制作卫生令人忧

　　为突出新鲜，几乎每个商场都推出了现场制作粽子这一业务。记者在一些商场发现，由于昨日购买粽子的人特别多，商场抽调其他工作人员制作，这边脏着手打生鸭蛋，那边不戴口罩包粽子。好奇的市民还不时用手摸摸准备包进粽叶的糯米、咸蛋黄，而卖者与买者之间相互沟通产生的唾沫也不时飞了出来。

　　蒿草销售不如以前

　　每逢端午节，不少市民除了品尝粽子外，还要在门边挂上一把蒿草。而今年蒿草的销售大不如前。“现在没得好多人买这些东西了。”在鲁祖庙花市，许多小贩正为卖不出去的蒿草发愁。看见有人问价，三小贩忙着将顾客拉到地摊边：“这一把，算两块，你拿去。”

　　在端午节用三角枫、八角枫等熬水以祛风热、风毒的传统也逐渐被淡忘。“现在家里用的是热水器，哪个还有这个时间去熬水洗澡哟。”刚参加工作的马小姐表示不会购买。

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　　各类粽一天卖一车

　　本报讯（记者马陵琳）昨日，记者在南坪各大商场和超市了解到，这两天粽子的销售显得十分火爆，平均每个厂家的粽子每天都会销售400公斤以上。据了解，大部分市民购买的都是自己吃的散装粽子。

　　南坪一超市工作人员介绍，这两天各厂家的粽子都是一车一车的送来超市，而超市里的粽子品牌不下十种，但是平均每个品牌每天都至少能卖上一车。

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　　粽子外包装有规定

　　本报讯（记者罗薛梅）据了解，国家工商行政管理总局于日前发出通知，要求各地工商行政管理机关严厉查处在月饼、粽子、酒、保健品和营养品等商品中存在的过度包装、价实不符和搭售其他商品等不正当竞争行为。

　　但是一些粽子的包装趋于豪华，大有步月饼恶性竞争“后尘”的迹象。中国商业联合会行业近日出台的首个关于粽子的行业标准新行标，要求粽子外包装严格按照《预包装食品包装通则》执行，每个粽子上面都要明确列明储存方法、生产厂家地址等，但对于遏制豪华包装却没有要求。

　　教你怎样包粽子

　　端午节包粽子，包的是心意、吃的是味道，品的是意义。首先，糯米要提前浸泡，隔两天换一次水。包粽子时先将粽叶洗干净，最好煮一煮，这样粽叶会更柔软；很多对包粽子有经验的人都说糯米泡的时间越长，粽子存放的时间也就越长。其次，在捆扎粽子时，豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧，松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，影响其美味程度。另外，在煮粽过程中不要添生水，煮好以后趁热取出。粽子冷却后食用起来口感最佳。热线记者　范莉　整理