功能饮料名目繁多　消费者购买时要多留心

　　前面的话：随着气温不断升高，各式各样的饮料大量上市，成为商场超市里热卖的商品之一。各种维生素、矿物质、营养素、纤维素等饮料更是受到消费者青睐，并且被消费者惯以功能饮料的称谓。然而，究竟什么是功能饮料，功能饮料消费存在哪些误区？记者日前对此进行了调查采访。

　　多数外包装上没有功能饮料标志

　　6月4日，记者在呼市赛罕区昭乌达路路边的一家综合经营部内看到，货架上摆放着各种饮料和矿泉水。当记者问及是否有功能饮料时，销售人员给记者分别拿出尖叫纤维饮料、体能维生素水饮料、营养快线饮料让记者挑选，并且称这几种功能饮料销售的一直不错。从这家店里出来，记者来到隔壁另一家名烟名酒店内，在透明的冷藏柜中，红牛维生素功能饮料很是显眼。一位女销售人员告诉记者，这种每听售价7元的红牛维生素功能饮料虽然价格较高，但是由于其属于保健品，并且具有抗疲劳功能，因此销量一直不错。记者随后又来到呼市迎宾路一家便利店，正对店门的立式冰柜里摆满了各种功能饮料。闷热的天气里，不到10分钟的时间内，就有7位顾客选择了这些功能饮料。记者了解到，目前市场上600毫升左右瓶装的功能饮料价格多集中在每瓶2.5～3.5元之间。便利店的工作人员告诉记者，这些饮料尽管在价格方面不存在优势，但是销量却很好。之后，记者又对中山路上的几家大型超市进行了调查。发现超市内的货架上都摆放着各种品牌的功能饮料，有的饮料包装上还标有“中国体育运动员专用饮品”的字样。记者在调查中发现，这些饮料中除了红牛维生素功能饮料，在其外包装上明确标明是功能饮料，并且印有“保健食品”字样外，其他饮料的外包装上均没有功能饮料的字样。

　　没有检验标准

　　6月5日，内蒙古农业大学食品科学与工程学院长期从事软饮料教学和研究的一位教师在接受记者采访时说，从严格意义上讲，功能饮料是指在饮料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。这位教师认为，在饮料中加入营养素可以称作营养强化饮料，但是并不属于功能饮料。目前市场上销售很好的体能、激活、脉动等饮料并不是真正的功能饮料，只是大众型运动饮品。针对市场上的各种运动型、营养型饮料，一般情况下不会对人体造成伤害，适合大多数人群饮用。但是功能饮料有别于普通饮料，只适合特定人群或在特定条件下饮用，消费者在选择时应该根据个人特点和身体状况而定。这位教师向记者解释说，有的功能饮料中添加了咖啡因、牛磺酸等可以刺激中枢神经系统的成份，成人饮用后可以起到提神、抗疲劳、缓解压力的作用，儿童则不适于饮用。此外，一些专业的运动饮料也不太适合非运动状态下饮用，这主要因为专业运动饮料中所含的钠离子会增加机体的心脏负担。同时经常喝维生素、营养素饮料是不能代替正常饮水的。由于这些饮料中含有糖、蛋白质、矿物质等成份，其中糖分可以抑制摄食中枢，使人产生饱腹感，长期大量饮用容易造成脱水。因此儿童长期饮用这些饮料，影响摄食和食物的消化及吸收，会造成营养不良。消费者在购买饮料时，一定要看清标签上的配方组成和适合人群，理性选择适合自己的饮料。随后，记者查阅了《中国软饮料分类标准》，其中没有功能饮料这一具体的称谓，但是有特殊用途饮料这一提法。它是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。目前，我国对功能饮料的检验标准还不健全，这给检测带来一定难度。

　　多数消费者购买饮料只图解渴

　　面对市场上琳琅满目的饮料，消费者对此又是如何认识的呢？6月5日，记者对20名年轻的消费者做了随机调查。其中，13名消费者认为购买脉动、激活、体能、尖叫等饮料只是为了解渴，4名消费者认为这些饮料中添加了维生素等营养成份，喝了对身体有好处，3名消费者认为这类饮料口味略带酸甜，比普通的矿泉水口感好。调查中，这20名消费者无一例外地认为这些饮料便是功能饮料。一位从事营销工作的贾先生告诉记者，他不喜欢喝果汁类的饮料，因为太甜了。以前市场上没有体能之类的饮料时，渴了他一般会买矿泉水或者纯净水。自打市场上出现脉动、激活、体能等运动型饮料，他会首选这类饮料，因为这类饮料喝后感觉很解渴。贾先生的女朋友王女士平时则特别喜欢喝可口可乐之类的碳酸饮料，但是为了减肥，只能喝矿泉水。可是矿泉水没味儿，她便改喝这类维生素饮料。采访中，记者了解到，多数消费者不了解什么是功能饮料，也不在乎功能饮料所具有的功能性，购买饮料只是为了解渴。

　　专家提醒谨慎消费

　　6月9日，自治区卫生厅卫生监督所副所长王齐田谈了他的观点。王齐田认为，真正的功能饮料是具有特定的调节机体功能的饮品，应该列为保健食品的范畴之内。也就是说，保健食品中包括功能饮料，但并不是说所有的功能饮料一定是保健食品。

　　王齐田告诉记者，市场上销售的红牛维生素功能饮料是功能饮料，同时也是保健食品。保健食品是针对有特殊功能、作用的食品而言的，是指具有特定保健功能的食品，即适应于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。同时，它又是以普通食品为载体，针对特定人群，能够产生调节作用的食品。王齐田说，鉴别一种食品是否是保健食品，可以看其包装，凡包装上带有类似草帽形状的标志，并且标有“保健食品”字样和中华人民共和国卫生部批准的“卫食健字”的字样就可以认定是保健食品。除保健食品外，其他食品一概不能进行功能宣传。同样的，从严格意义上讲，保健功能饮料是要通过国家有关部门的功能试验并且要获得相应批准证书。除此以外，其他普通型饮料是不允许其宣传具有特殊功能的。现在市场上出售的一些加入这种或者那种成份被人们称为功能饮料的饮品，其实只是普通的大众运动型饮料，根本算不上功能饮料，这只是商家们在炒作过程中偷换了概念。王齐田建议消费者，在挑选功能性饮料的时候，可以看看每种饮料上所注明的成分，根据各种营养素的不同，依照成分补充身体所需，就可以达到相应的效果。但是，如果身体很健康、正常，或是没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些功能性饮料除了能够解渴外，没有太多的实际意义。王齐田副所长还告诉记者，市场上销售的膳食纤维饮料，由于其中含有膳食纤维，对于便秘的人经常饮用可以起到调节肠道，缓解便秘的作用；维生素、矿物质饮料，除了维持人体的正常生长发育，其中含有的维生素C、E、PP以及铁、锌等物质，还可以起到补充人体所需要的物质。

　　本组稿件作者/本报记者 温慧娟（来源：北方新报）