6月10日，省委副书记张连珍和省有关部门负责同志深入淮安农村，专题调研优质稻米产业化发展情况，并主持召开座谈会，强调要从做好“三农”工作，从保障粮食安全、促进农民增收的高度，坚持把优质稻米产业作为大产业来抓，以工业化促进优质稻米产业化。省扶贫工作领导小组副组长王宏民参加调研。
张连珍先后考察了金湖县的双兔米业、康舜油脂、金叶粮油和洪泽县的双粮米业、明
天种业等龙头企业，她说，我省稻米具有品种多样化的优势，可以开发出一大批方便食品、休闲食品和营养食品等深加工产品。稻米加工中的稻壳、米糠和碎米等副产品综合利用的空间也很大。她反复强调，要提高龙头企业的带动能力，发展深加工，延长产业链，让农民多得益。在洪泽县岔河有机稻米示范区，她详细了解了有机大米的产量、品质、价格、效益等情况，对他们发展优质稻米生产，与龙头企业建立紧密的利益联结，带动农民增收的做法给予了肯定。
在考察结束后召开的优质稻米产业化发展座谈会上，张连珍指出，水稻是我省种植面积最大的粮食作物，抓好水稻生产，对于稳定农民收入，保障我省粮食安全具有重大意义。据有关专家测算，农产品从田间到餐桌全过程的总利润，生产环节仅占五分之一左右，稻米产业也不例外。深加工搞上去了，不是一个附加值的问题，而是一个“倍加值”。我省稻米资源十分丰富，开发稻米产业潜力很大。近年来，稻米加工企业、粮食市场、基地建设都有不同程度发展，具备了加快推进的基础条件。随着科技进步，稻米产业的前景十分广阔，大有文章可做。对此，要着重抓好以下几个方面：一是扩大规模。各地要按照区域化布局、专业化生产、规模化经营的要求，打破行政区域的界限，建立一批规模化的优质稻米生产基地。二是调优品质。要按食用优质化、用途多样化、品种专用化的市场需求，加强优质品种的引进与选育，大力推广外观品质、食味品质、综合抗性均较为突出的优质品种。三是壮大龙头。要整合现有资源，加大招商引资力度，扶持发展一批规模大、带动能力强的优质稻米加工企业集团，培育出代表“苏米”形象的重点龙头企业。要大力发展精深加工，增链、增值、增收。四是打响品牌。要进一步强化龙头企业的品牌意识、名牌意识，加强对城乡居民消费观念的宣传与引导，创建一批具有强势竞争力的稻米精品名牌。
张连珍强调指出，优质稻米产业是一项涉及多部门、多学科的系统工程，要整合资源，统分结合，齐抓共管，形成合力。要立足长远，狠抓当前，把工作的着力点放在近期做大做强稻米加工龙头企业，带动农民增收致富上。要做到科技先行，加强服务，组织科研院所、大专院校、种业集团及龙头企业等，加强联合攻关，把稻米产业化方面的科研成果转变为现实生产力。要引导扶持稻米协会等专业合作组织的发展，发挥其纽带和服务作用。（邹建丰沈维农）新华日报
