碘超标！昆明又一批雀巢奶粉“中标”

　　昆明再起风波，雀巢技术总监承认“过去犯了错误”

　　本报讯 央视报道：继浙江查出雀巢金牌成长3+奶粉20040921批次碘超标后，昆明另一批次雀巢奶粉又被检出碘超标。

　　昆明抽检超过雀巢标准

　　6月2日，昆明市工商局在昆明抽检时发现，生产日期为2005年1月20日的雀巢金牌成长3+奶粉中含碘199微克/百克，超过了标准49微克/百克，比浙江检出的碘超标的量更多，甚至超过了雀巢自己承诺并执行的标准，判定为不合格产品。据悉，国家标准0到3岁婴幼儿配方奶粉碘含量有明确标准，而3岁以上没有相应国家标准，雀巢金牌成长3+奶粉是供3岁以上幼儿食用的，它参考了0到3岁婴幼儿奶粉的国家标准，以每百克奶粉中碘含量在30到150微克之间作为企业实际执行的标准。

　　原料奶碘波动造成超标

　　雀巢中国有限公司技术总监顾德承认，“过去犯了一个错误”，并告知碘超标的最终原因：是由原料奶里面的碘波动造成。据顾德介绍，加工金牌成长3+奶粉一般会往原料奶中添加一定量的配方粉，配方粉中含有包括碘在内的各种微量元素。如果原料奶本身含碘量偏高，在添加配方粉后就会碘超标。而奶牛饲料里会添加一些碘盐，再加上饮水中碘含量变化，原料奶中就会碘含量波动。

　　定期抽检没拦住碘超标

　　雀巢奶粉出厂前须经过天津雀巢亚洲质量保证中心检验，碘、维生素A、锌等都属监测指标，但只是定期抽检，使得最后一道确保质量的检验关也没能拦截住碘超标的奶粉。碘超标的真正原因是：在明知原料奶可能存在碘含量波动的情况下，未对原料的碘含量进行检测，出厂前也没对碘含量进行重点检测。顾德称，雀巢公司将改进检测工作，现在不仅检测每一批出厂成品，有时每批会有不同的装箱方法，每一种箱每一个（罐）都会检测。

　　（金陵／编制）