专家赴宴选“明珠”

　　昨天上午，市农科院2楼一间办公室里摆上了一桌“樱桃宴”。10多个人围坐桌前，20多盘樱桃摆满了长长的会议桌，紫红的、鲜红的、金黄的，五彩缤纷的颜色非常诱人。

　　一群人聚在一起吃樱桃倒也不鲜见，只是这些人不但慢条斯理细细品味，还时不时在一张纸上画叉打挑，最有意思的是，享有“樱桃大王”美誉的著名果树专家王逢寿，先是从兜里掏出一把有5个大小不等的孔的尺来，测量樱桃的个头大小。再后来他又拿出一样东西，

把樱桃汁挤进孔里，测含糖量多少。原来，这是农科院樱桃最新优系鉴评会，10多位特殊的食客是带着任务在“吃”樱桃，他们要通过亲口品尝，推选出优良品种，在不久的将来向全市乃至全国大面积推广。

　　市农科院总农艺师介绍说，桌上共有6个品系的樱桃，都是农科院选育的新品种，在决定到底向社会重点推广哪个品种的问题上，农科院非常慎重，因此邀请了市科技局、市农委、大连轻工业学院、大连大学、辽宁师范大学等单位的专家来集体把关。

　　“明珠不错。”“重点推广明珠吧。”专家们众口一词筛选出一个叫明珠的新品种。记者仔细看了看明珠，它色泽很美，黄底色里带着鲜红色，个头很大。专家们的评价是：它甜中略带一点点酸，果肉肥厚多汁，从风味上可以说是目前已推广品种中最好的。

　　记者关心一个问题：“市民什么时候能在市场上买到明珠呢？”农科院果树所所长潘凤荣回答：“大概需要4年时间。”

　　仔细了解才知道，一个樱桃新品种从实验室走到市民餐桌，要经历特别漫长而艰辛的过程。潘所长说：“1993年我们搞了杂交试验，1995年定植到田间，1998年初见果，经过这些年的性状观察，确定了它具有很好的抗旱性、抗寒性、适应性、丰产性等指标后，才能推广。在1000多棵杂交实生苗中，我们只选出了一棵明珠的母树。今后通过无性扩繁到一定数量后，才可以向果农推广。”看来，好吃的樱桃真是来之不易。