每天三千头猪　未经检疫上市

　　本报讯我市有近三分之一的肉类通过“场外交易、送肉到户”等不合法渠道流入市场。特别是一些个体餐馆、不正规早市、集贸市场。今天凌晨，市人大食品安全执法检查组在抽查肉类批发市场时，市场的管理人员介绍了上述情况。

　　在对我市锦绣大地、大洋路、左安门等农副产品批发市场的抽查中，执法人员发现，进场交易的猪牛羊肉产品各种检疫证明齐全。现场有专业检查人员对肉类进行逐一把关，确

保进入市场的牛羊肉产品的“健康状况”都能得到保障。

　　检查中据肉类市场的管理人员介绍，目前我市每天猪肉的销售量超过一万头，其中超过三分之二，大约7000多头都是通过正规渠道把关的，安全绝对有保障。但私屠乱宰的现象还是部分存在，在北京周边地区一些私屠乱宰的现象仍然存在，一些国家明令禁止屠宰的生过崽儿的母猪、种猪、包括注水猪等等，有可能通过“场外交易、送货到户”等不合法渠道流入市场。

　　“这种不经把关的肉类，大多流向个体餐馆和不正规的早市、集贸市场，而百姓在购买时很难用肉眼分辨。”因此，执法人员提醒市民，不要贪图便宜，或者尽量到正规的市场选购。

　　作者：李洁