冷冻海虾何来害人二氧化硫？

　　合肥晚报近日，消费者田先生在南七附近的北京华联超市购买了几袋冻海虾。回家解冻后虾子看起来很鲜嫩，但烹调时闻到虾子发出阵阵刺鼻异味，很像从化工厂飘出的气味。当天他便带着虾子来到超市“讨说法”，但超市工作人员坚称是合格产品，拒绝他提出的退换要求，说“要不，你去检测好了”。

　　消费者较真有结果

　　田先生一向爱较真，他先到南七工商所投诉，然后到省产品质检站付了300元检测费，要求将其买来的冻虾进行检测。不久检测结果出来了：该冻虾中竟查出二氧化硫成分！冻海虾里为什么会含有二氧化硫呢？据省产品质检站人员介绍，这说明这些冻虾很可能添加了焦亚硫酸纳。据介绍，国家严禁将这种粉状化工用品用于海产品加工中，因为其分解后会产生二氧化硫，而人长期食用二氧化硫超标的食品，肝脏、肾脏、胃等都将受到损害，严重的甚至会致癌。

　　鲜虾中为何加“毒剂”

　　经营者为何昧着良心在食品中添加这种“毒剂”呢？据市卫生监督所人员介绍，冻虾解冻过程中，虾肉一般会严重脱水，造成虾子断头或捏起来发软。而撒上焦亚硫酸纳能让虾中的水分凝固，所以即使存放很长时间，虾子看起来仍十分丰满，同时还增加重量。焦亚硫酸纳的另一个功能是漂白，虾在室温下放三四个小时，身上就会出现黑线、黑点，最后全身变黑，而使用焦亚硫酸纳的虾则一直白白嫩嫩。

　　超市退还全部费用

　　记者昨天从南七工商所获悉，依据田先生提供的检测报告，经主持调解，北京华联不仅退还了田先生的买虾费用以及检测费，还赔偿了其误工损失。据调查，这批货从温州发来，至事发日，北京华联已销售近百袋该种冻虾。南七工商所依法对该超市处以2000多元罚金，并在全辖区内开展对出售水产品的整治行动。另悉，近日，省工商局针对水产品质量问题发出紧急通知，要求各级工商部门加强对各种水产品市场的监管，尤其加强对批发市场、商场及超市的检查力度。·钱昌西王蓉·（来源：合肥晚报）