王室请大师开坛———原味食物更适合配红酒

　　上周日下午，应王室（原味私家菜）会馆主人罗汉先生之邀，张裕红酒首席品酒师、国际著名品酒大师克瑞斯先生来到王室会馆，特地为会馆的全体服务人员进行红酒专业知识及服务技巧方面的培训。

　　克瑞斯先生认为：除了较辣的菜外，大多数的中国菜都适合搭配红酒食用；王室会馆所有的菜都以体现食物原味为主，特别适合配红酒。

　　在品酒晚宴上，克瑞斯先生在吃着王室佳肴，品着张裕红酒之余，兴致勃勃地向罗汉先生提出共同为深圳市民开设红酒知识培训课的建议。也许不用多久，王室“红酒学院”就将诞生了，咱深圳人也就有了一个学习红酒知识的专业场所。

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