民生关注：面包明天我还吃

　　韩江子

　　卫生部近日发布公告，禁止小麦粉中使用溴酸钾，因为日、美科学家在多年前的实验中，发现溴酸钾是一种致癌物质，过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏，世界卫生组织早已禁止使用。然而，令人震惊的是，国内许多面粉企业仍在用它作为面粉添加剂（《广州日报》6月16日）。

　　这种爆炸性新闻甫一出街，引发的最直接反应就是我们还吃不吃面包？别人吃不吃我不清楚，但我想我还是照吃不误。

　　这么说，并不表示我不重视生命健康，更不是想着早日结束尘世生活。而是想说，我们必须正视现实而不能生活在空想当中。

　　这个现实就是“毒”食品几乎无所不在。任何人随随便便就能念出“毒”的系列，如“毒米”、“毒奶粉”、“毒火腿”、“毒酒”、“毒油”、“毒粉丝”等等。昨天有媒体报道说，一位自称在乳品行业从业多年的业内人士惊爆：在进入生产线之前，90％以上的原奶就已污染严重。这给我那麻木了的神经加上一棒，然而神经末梢传来的痛感却是可以忽略不计的。所以，人总是要吃要喝。喂饱肚子的本能，将我推向吃与不吃之争中的正方———吃！要不，我可就是与肚子过不去了。

　　置身于“毒”食品横流的世道，我相信，在你我吃过的诸多食物中，已有诸多毒素“润物细无声”般地入侵，或许体内“五毒俱全”了，就算再来一点“毒面粉”又何妨？套用一句颇为流行的话就是：“我是毒霸我怕谁！”广州人常说，“大菌食细菌”，态度达观，其实很值得学习。

　　当然，有人是断然不肯再吃面包的。他们期待，从明天起，过一种无“毒”的生活，自己动手，种植小麦，磨制面粉，蒸烤面包。除非面粉行业的毒素已经祛除，街上的面包不再掺杂掺假，而这，有赖于政府部门对食品市场的严格监管！

　　（晓航／编制）