钟鼓篇：让人笑不出来的“笑话”

　　据6月15日《京华时报》报道，一家销售含有敌敌畏成分火腿的公司，被工商部门处罚20万元后不服，与工商部门对簿公堂。该公司的诡辩令人啼笑皆非———“《火腿卫生标准》没有规定火腿中不得含有敌敌畏”。近日，北京市二中院做出终审判决，判该公司败诉。

　　敌敌畏属于有毒有害物质，含有敌敌畏的火腿不仅不宜食用，而且直接威胁人体的健康。火腿作为一种食品，必须按照《火腿卫生标准》要求生产，其中绝不允许含有对人体有

害的物质和元素，这是人所皆知的基本常识。正如有关执法者所说：《火腿卫生标准》没有规定敌敌畏的限量，恰恰说明火腿中不允许含有敌敌畏。该公司销售危害人体健康的产品，因此工商部门的处罚没有问题。

　　一般说来，被查出自己的产品有问题，作为生产企业本应知错就改———一方面迅速召回已上市的问题产品，把对消费者健康的威胁降至最小程度；另一方面，迅速停止生产，对原料进行严格的检测检查，并及时销毁含有有害物质的原料。这才是生产企业诚信守法经营的基本的、起码的做法。

　　然而，该企业不仅没有这样，反而竟敢与工商部门对簿公堂，甚至拿出“没有规定火腿不得含有敌敌畏”这样极其滑稽、荒谬的诡辩理由，最终演绎成一大笑话。仔细一想，这“笑话”又让人笑不出来。因为，在可笑、可悲、可叹之余，不免让人对当今一些食品生产企业的生产状况产生怀疑，对眼下市场上的一些食品也生出几分恐惧。

　　这种怪事的出现，不仅暴露了一些食品生产企业职业道德的沦陷、法律意识的淡薄，也反映出一些人目无法纪的现实。这更为我们的食品卫生监管执法部门敲响了警钟———食品卫生监管任重道远，来不得半点马虎，食品安全执法责任重于泰山。同时，这等荒唐事的发生也提醒广大消费者，平时多长几个心眼，不然，遇到那些强词夺理的企业，真怕是有理说不清了，如果再搭上其它损失，岂不麻烦？