逛蛇口一条街尝全球特色菜(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月19日05:08 深圳商报

　　【本报讯】（深圳商报记者徐明天）从南海酒店沿太子路到海上世界广场，不过300多米，却排列着来自美、英、德、法、俄、意、日、韩、泰、马、印、澳、墨、巴西等世界各地数十家大大小小的餐厅酒吧。徜徉蛇口一条街，便可尝遍全球菜，阅尽丰富多彩的世界饮食文化。

　　五大洲国际餐馆扎堆

　　谁是蛇口太子路第一家外国餐厅酒吧，还存在争议。意大利餐厅的老板说，16年前，在海景广场小平房开张的意大利餐厅是第一家；紧邻南海酒店的红公鸡美国西部乡村音乐餐厅也称是第一家；还有人说一个外国人在太子路中部居民房一楼开的“蛇窝”是第一家。

　　数量最多的当属日本餐厅，在海上世界一角，就有山葵、山海、大渔、百合、真心屋、乐味屋等七八家，相邻的还有风格相近的韩国菜馆。

　　最丰富多彩的是美国餐厅。在海上世界广场就有麦当劳快餐、星巴克咖啡、美国咖啡店、天使冰王、披头士音乐酒吧、加州扒房，从食物品种到服务形式，风格截然不同。

　　营业面积最大的是意大利餐厅，有三层楼。罗马餐厅、卡萨布兰卡、比萨饼店等，也都来自意大利。

　　可颂坊面包西饼和广场中央的拿破仑法国餐厅，代表了法国特色。这里的俄罗斯餐厅是深圳第一家。记者还在太子宾馆一楼找到了一家爱尔兰餐厅，在碧涛别墅内找到了一家德国餐厅，德国贝克啤酒只卖18元一瓶。在海上世界广场，巴西烤肉就有3家，还有一家墨西哥餐厅、一家澳大利亚餐厅也在这里。

　　来自东南亚和南亚的有泰国、马来西亚、印度餐厅。

　　当记者为没有找到来自非洲的餐厅而遗憾时，有餐厅老板称，卡萨布兰卡以意大利风味为主，也有少量非洲风味，可以品尝。

　　异域风情千姿百态

　　餐饮是一种文化。在蛇口一条街，可以品尝日本寿司刺身、东南亚的咖喱、法国大餐、美国牛扒、澳洲羊腿，更能亲身体验来自世界各地的异域风情。

　　披头士、西部乡村音乐、星巴克、麦当劳、加州扒房，把美国人的创造精神、自由奔放的性格尽情展现。

　　走进俄罗斯餐厅，用白桦原木做成的简易粗笨的椅子，门口摆着的一排有些陈旧的大铜壶，冲着门口的是大壁炉，墙壁上挂有长剑、手枪，酒柜内展出一排排硕大精美的玻璃白瓶伏特加烈酒，再加上灰暗的色调，把人们带入俄罗斯的冬天和高高的白桦林。

　　坐在巴那拉和野马莎莉巴西烤肉餐厅内，看着戴着牛仔帽的服务员举着整只的烤熟的大火鸡穿梭来往，自己也仿佛成了大块吃肉、举着瓶子喝酒的洒脱牛仔。

　　印度和泰国餐厅则充满了安静祥和的氛围。泰国餐厅入门处，两个细长的民族装束的年轻女子木雕，双手捧在下颌处迎接客人，门帘上雕刻着大象。身着紫色服装的服务员轻步柔声地掀起精美的长条绣花布帘，吧台、墙壁和柱子上装饰着孔雀和佛教故事的雕刻板画，餐桌上铺着花纹隽永的台布，上面摆着青花瓷器。印度餐厅门口两侧的柱子上合在一起缠绕着手饰的双手，下面写着“MASMASKAR”，“欢迎”客人来临。

　　意大利、德国、英国餐厅陈设的西洋油画、雕塑，精美的食物，钢琴小提琴奏响的交响曲和小夜曲，处处流露出经典、精致、华贵和随意。

　　负责太子路及海上世界广场招租的招商地产副总经理贺建亚介绍，蛇口有近5000名来自世界各地的外国人工作居住，地道的外国餐厅满足了他们生活、休闲、交流等方面的需要。作者:深圳商报记者徐明天