新华网北京6月18日电“确保食品安全需要理顺政府、企业、消费者三角形的关系，建立和完善食品标准化体系……执法要有手段，要反对各种各样的保护主义……”6月17日上午，来自农业部、卫生部、质监总局、国家工商总局等国家机关的政府官员和中国农大、农科院的专家学者聚会中宣部《时事报告》杂志社，共同为我国的食品安全问题“把脉”。
“民以食为天”，但近期以来频繁爆出的一系列食品安全事件引起了全社会对这一问
题的忧虑，甚至动摇了大家对整个中国食品业的信心。面对这样的现状，与会的专家们一致认为，我国的食品安全治理近十年来已经取得了明显的进步，但随着信息的进一步公开透明和消费者对食品质量要求的提高，一些新的问题又暴露出来。
针对中国食品品种多、产地分散、“大约有70％以上的食品加工企业是十个人以下的小企业”的状况，国家质监总局的刘兆彬司长认为，要进一步完善相关法制、加强行业标准化、检测、监管体系，同时还应强化地方政府责任、确定企业第一责任主体的地位。而农业部前副部长相重扬指出，针对食品安全问题进行的执法要有手段，要反对各种各样的保护主义，反对各种各样的违法乱纪的腐败行为。
而专家学者们的意见集中在中外食品安全治理方式的对比与相互借鉴上，他们认为，在经历了SARS、禽流感等一系列重大的考验之后，中国的食品安全治理水平已得到大幅提高，但在法规的建立、执行、各监管部门的衔接配合以及食品安全的风险管理等方面还与先进国家有较大差距，需要进一步提高水平和加强工作。
在两个多小时的会议上，政府部门与学界代表开诚布公地进行了讨论和意见交流。据介绍，他们的讨论内容将在7月号的《时事报告》杂志上刊登，关心这一问题的各界人士可通过相关文章了解目前中国食品安全问题的全面情况。（完）（责任编辑:杨新华）
