买来花生米1分钟不到全“洗白”

　　本报讯 (记者　龚予　实习生　易知)昨日，市民危小姐打进本报热线称，怀疑自己在江北大石坝农贸市场购买到的是染色花生米。

　　据危小姐介绍，平时都在固定的摊位上买花生，以前从来也没有用水泡过，昨天偶然用水泡了一下，不到1分钟的时间，就发现浸泡花生米的水变成了茶色，随着浸泡时间的增加，花生米开始发白、脱色，水也变得像浓茶一般。看着会“变色”的花生，危小姐吓得根本

就不敢吃，只有将买来的0.5公斤多的花生米全部倒掉。

　　昨日，大石坝工商所一负责人表示，现在还无法判断其是否属染色花生，他们将对该情况作进一步调查。一业内人士向记者介绍，染过色的花生外表略带紫红色，剥开外皮后，皮里面的颜色发黄，尽管被染色的花生米用手互搓时不掉色，但一遇水浸泡，便会立即脱色。而没有染过色的花生，表皮里外颜色大致相同，呈现出淡淡的粉白色。该人士提醒消费者，不要购买色泽过于鲜艳的花生米。