本报讯 （记者 于刚 实习记者张明超）长春市双阳区张女士一家三口19日晚餐主食是豆包，吃豆包时三人蘸了糖精，然后又喝了白菜汤。孰料，当晚一家人出现了不同程度的中毒症状，被紧急送往双阳区医院。
20日，记者来到医院，经过紧急抢救张女士一家人脱离了生命危险。据张家的亲戚讲，根据他的生活经验白菜和糖精不能一起食用，否则会中毒。内科主治医生表示，张女士一
家人属于食物中毒，但中毒原因要根据化验结果而定，目前还不能肯定就是因为糖精和白菜一起食用造成的。
医生说，很多食物不宜一同食用，有些会降低彼此的营养成分，有些可能产生其他病症，比如说柿子与白薯不宜同食，吃了白薯胃里会产生大量盐酸，再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。
随后记者就此事采访了相关的营养学专家，专家表示有些食物“相克”，不宜共同食用。
萝卜与橘子不宜同食：临床实验发现，这两种食物同时吃可抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。
有些水果与海鲜不宜同食：吃海鲜时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收敛作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
此外羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗肉与绿豆；柿子与螃蟹……这些食物不宜同时食用。不宜同食的食物可以分开进食，最好相隔3小时至4小时，以防其“相克”。（新闻编辑：）（来源：新文化报）
