南海城酒楼厚德庄园：台布擦完脚丫接着又擦筷子

　　6月15日下午4时许，我们的女记者刚到地喱工作台，就见员工谭某穿着一双白色凉鞋过来了，她从工作台下抽出一块淡黄色的台布，直接拿来擦腿脚上的水。起初记者还以为这块台布是块脏抹布，后来发现它还是一块“万能台布”。

　　10分钟后，记者看到做事积极的地喱刘某将刚用开水烫过、但没有用洗洁剂清洗的筷子堆放在了那块“万能台布”（就是之前谭某用来擦脚丫的那块）中间，她用台布使劲地磨

搓筷子，筷子很快就又干又“净”了，然后她又用纸套装好部分筷子，这些纸套上面都注有“已消毒”字样。记者同时发现，大部分的筷子套都有破损，有些还留有污黑的脏印。

　　刘某刚刚套好筷子，这时桌上被人不慎弄了一块酱渍，她马上扯过“万能台布”擦拭，铁皮工作台马上又变得“光洁明亮”了。

　　从6月15日到18日这四天里，地喱部的同事还这样教记者洗装汤的盅———先用自来水冲掉汤的残液，偶尔用抹布擦一下油垢，然后再用“万能台布”擦拭……这样的“万能台布”在工作台下有三四块，用法都一样。

　　（侯颖／编制）