国际知名企业更应恪守信誉

　　深圳卫监部门提出三点整改要求质监处理意见已上报国家总局审定

　　国际知名企业更应恪守信誉

　　三点要求

　　作为一家国际知名的企业应该模范遵守我国的法律法规；应该带头讲究企业信用；发生了这种事情后，上海哈根达斯食品有限公司应该积极主动配合卫生监督部门做进一步的调查，并处理好善后工作。

　　本报记者周海涛黄娜卞浩澜通讯员何文倩报道昨日，记者从有关部门了解到，深圳市卫生监督部门、质量技术监督部门已经对本报“哈根达斯竟出自黑作坊”的连续报道迅速做出反应并已展开调查。同时全国的消费者对本报昨日报道的“哈根达斯美国总部对在厕所旁生产食品避而不谈”讨论热烈，纷纷谴责哈根达斯公司这一对中国消费者不负责任的行为。全国各地数十名记者也已飞到了深圳前来采访此事。

　　执法部门全面清查

　　在6月16日查封该公司深圳“加工厨房”后，罗湖区卫生监督所、市卫生监督所又分别于6月16日和6月17日派出人员对其5家品牌经营店进行检查。检查后发现，上海哈根达斯食品有限公司深圳金光华店、深圳地王店均未经许可擅自进行蛋糕的销售；且未能提供蛋糕生产厂家的卫生许可证和近期产品的检验报告。针对这种情况，卫生监督部门责令两门店立即停止糕点的销售，并现场销毁了可疑食品约22公斤。深圳市质量技术监督局也在同日举行联席会议，仔细研究本报报道及提供的现场情况，并立刻作出决定：在全市范围内开展蛋糕、冰激凌生产企业大检查，严厉查处不合乎食品生产规范的企业。

　　卫监部门提出要求

　　由于上海哈根达斯食品有限公司违反了《中华人民共和国食品卫生法》，深圳市卫生监督所姚保山所长于6月20日下午专门约见了哈根达斯中国区店务总监杨月琴小姐，并提出三点要求。此外，据记者多方了解和求证，我市质量技术监督局已经对此次事件形成书面的处理意见，并按要求上报到国家质量监督检验检疫总局。整个处理文书包括三部分：现场情况、调查情况、将要采取的措施和处理办法。深圳市质量技术监督局有关人士告诉本报记者，材料汇报到国家总局后，需要一些时间等待国家总局最后审定的结果，届时将向本报通报最终处理结论。

　　沪深比较

　　“中央厨房”与深圳厨房环境大相径庭

　　记者21日获悉，在社会舆论的再三要求下，上海部分媒体的记者当日获准来到闵行颛桥的哈根达斯上海“中央厨房”，了解哈根达斯的运作情况。据哈根达斯公司营运经理蔡昶介绍，哈根达斯是从一家物流公司租借的房屋，其中包括两间“厨房”和一个冷藏库。“厨房”中一间是加工冰激凌蛋糕的，另一间是制作西式糕点的，冷藏库则用来储存加工好的产品并配送到各地。

　　在进入哈根达斯“中央厨房”前，记者在墙上见到了两张复印件，分别是上海哈根达斯的营业执照和卫生许可证。进入加工间前，记者被要求换上消过毒的帽子、口罩、鞋套和白大褂。抬头看，门房墙上的值班表显示着从5月19日以来工作人员的在岗情况。从值班表上看，最多的时候，整个“中央厨房”有三四十名工人在岗，一般情况下也有20人左右。

　　加工冰激凌蛋糕的“厨房”面积大约在300平方米左右，在进门处和房屋对角线处有两个脚踩的有盖式垃圾桶。整个“厨房”内有十多名工人正在工作。一部分人“流水作业”加工冰激凌蛋糕，用一个托盘把蛋糕胚体放到工作台上，然后裱上奶油、水果和其他“装饰”，基本上每个人负责一道工序。另一边，几个工人正在对机器设备进行消毒。加工间旁的墙壁上贴着“每日厨具卫生包管”的表格。然而，记者想要进入“隔壁”专门制作西式糕点的“厨房”参观时却被婉言谢绝。本报记者了解到上海媒体的情况介绍后，感觉其上海厨房整个生产环境是规范的，与记者在深圳厨房看到的环境大相径庭。

　　新闻链接

　　上海抽查哈根达斯检测结果5天后公布

　　据新闻晨报报道深圳曝光“黑作坊生产哈根达斯”的消息披露后，引起了市民的高度关注。昨天，上海市质监局和闵行区质监局对上海哈根达斯食品有限公司生产的两个批次冰激凌进行了突击抽查，检测结果估计最快5天后公布。

　　昨天下午，质监局执法人员来到位于闵行区颛桥的上海哈根达斯食品有限公司生产车间，在抽取冰激凌样品时发现，生产场地卫生状况尚可，生产人员操作基本规范。质检部门的专家在现场随机抽取了“情系今生”、“心花朵朵”两个品种的冰激凌，每个品种各抽取了3个样品。质检专家介绍说，将对样品的微生物、理化等指标进行全性能的检测。

　　作者:记者周海涛黄娜卞浩澜通讯员何文倩 发表评论