市质监局前天发布有关夏季食品安全的通告，再次明确“11月前禁止生产醉虾、醉蟹、咸蟹等生食水产品”。昨天，市食品药品监督管理局也表示，饭店和集贸市场不能销售生食水产品。但本市不少饭店面对禁令似乎没有反应。昨晚有读者举报，彩虹坊大酒店还在销售“违禁品”，记者就此展开暗访调查。
18∶45点菜员推荐炝蟹位于长寿路1100号的“彩虹坊大酒店”人声鼎沸，大堂内的冷
菜展示橱窗中“红膏炝蟹”、“彩虹坊蟹糊”等生食水产品赫然在目。“这是我们的招牌菜，是生蟹加上特制酱料制作而成，味道很好的”，工号为0121号的点菜员热心地向记者推荐道。记者注意到，在所有的冷菜中，就属这两道生食品身价最高贵，很多顾客在介绍下点了炝蟹或者蟹糊。
19∶20记者拨打举报电话
“红膏炝蟹”和“彩虹坊蟹糊”上桌后，记者拨通了普陀区食品药品监督所的举报电话。接电话的值班人员钱先生表示，只有在食物中毒这种紧急情况下才会当夜派人到现场查看。在记者再次要求下，对方表示马上到场解决问题。
19∶55执法人员赶到现场
工号为“31E206”的普陀区食品药品监督所执法人员钱先生赶到酒店，“彩虹坊”总经理陈亚也同时出现在记者眼前。钱先生在查看了彩虹坊的营业执照和食品卫生许可证后，对现场情况做了笔录，并当场开出一张谈话通知单，要求相关负责人第二天上门谈话。彩虹坊总经理随后向记者解释，销售这些违禁食品是“为了满足一些老顾客的要求”。昨天，记者没有能够从执法人员那里了解到现场笔录的具体内容。
彩虹坊的行为究竟是否属于踩红线违规销售？普陀区食品药品监督管理部门将如何对此进行处罚？本报将作进一步跟踪采访。
记者李蓓实习生王唯佳（来源：劳动报）
