海珠区卫生局局长曾亨长：问题酒楼严肃处理绝不姑息(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月23日09:34 金羊网-新快报

　　昨日，海珠区卫生局局长曾亨长在接受本报专访时表示，如果“南海城”在整改期内仍未解决卫生问题，将对其加重处理，决不姑息。曾局长同时指出，卫生监管部门六七月将把清查无证餐饮店的卫生状况作为工作中心，一定要解决好海珠区70万人的食品卫生安全问题。

　　南海城问题出在人员素质上

　　记者（以下简称“记”）：曾局长，就今天的检查情况看，南海城的卫生问题主要出在哪方面？

　　曾亨长（以下简称“曾”）：从今天的检查看，南海城卫生证件齐全，在硬件上没有太大的问题。它出现的问题，主要是从业人员素质不高和内部管理混乱造成的。所以我要求他们当天下班后要开展有关食品安全法等法规的学习。

　　记：南海城将面临什么样的处罚？

　　曾：南海城酒楼的无良行为违反了《食品安全法》第8条的有关规定，可对其进行警告或者行政处罚。今天检查发现南海城酒楼存在三个比较明显的卫生问题，如果不能整改好，那真的是连起码的良心也没有。

　　六七月严查无证餐饮店

　　记：“南海城事件”发生后，海珠区卫生局是否有针对食品卫生安全的大行动？

　　曾：其实今天上午我在阅读贵报的报道前，已经在外执行公务了，就是清查凤阳的无证餐饮店。而这项行动早在1个月之前就已经开展，也是六七月份我们卫生监督执法工作的重点。

　　欢迎媒体曝光无良酒楼

　　记：曾局长，今天监督所的执法行动可以用迅速来形容。

　　曾：是的，对于媒体有关群众食品卫生安全的报道，我们执法部门都会第一时间作出反应。今天我在获知消息后，第一时间就是和贵报取得联系，了解详细的情况。

　　记：今后对类似的无良酒楼，卫生部门将采取什么措施？

　　曾：发现一个立即查处一个，决不姑息。同时也欢迎媒体前来曝光，因为这其实也有利于企业的健康发展。

（侯颖／编制）