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东江海鲜酒家总店肮脏黑幕(组图)


http://www.sina.com.cn 2005年06月23日10:30 金羊网-新快报
东江海鲜酒家总店肮脏黑幕(组图)
  图:这名分拣死海鲜的员工不戴工牌、身穿蓝色衬衣,他正将死虾拨入工作台底下的方形大塑料筐。

  图:外面称过的海鲜,送进厨房被分拣后还要在这把秤(见红圈内)过一下。
东江海鲜酒家总店肮脏黑幕(组图)
  图:厨房里称量海鲜的工作台,台上摆着盛放死海鲜的塑料篮子,桌底是盛放红颜色熟虾的方形大塑料筐,中间是4个大泡沫箱,分别用冰块冻着死多宝鱼、死蟹和死蚌。
东江海鲜酒家总店肮脏黑幕(组图)
  图:在上菜前,这盘蒸鱼的跟单夹子(见红圈内)就放在客人要吃的鱼上面。
东江海鲜酒家总店肮脏黑幕(组图)
图:用洗衣粉洗餐具的现场,漏勺上清晰可见白色的洗衣粉。

东江海鲜酒家总店肮脏黑幕(组图)
  图:洗碗部一名女工竟用不锈钢汤勺(见红圈内)掏水池下面的水沟。
东江海鲜酒家总店肮脏黑幕(组图)
图:位于广州大道南的东江海鲜酒家总店。

  (侯颖/编制)

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