食品办通报处理情况——三家餐饮企业“毒”倒自己

　　信报讯（记者革继胜）昨天，市食品办通报了近期对三起食物中毒事件的处理情况。北京鱼米之乡餐饮有限公司快餐分公司等三家餐饮企业共被处以46400元罚款。

　　市食品办还要求餐饮企业、学生营养餐配送企业以及集体食堂、学校食堂、幼儿园食堂、工地食堂要加强管理。对违规操作、疏于管理和造成食物中毒的企业、食堂所属单位，市食品办将依法严肃查处并追究相关责任人的责任。

　　市食品办说，近期我市连续发生多起食物中毒事件。而夏季是食物中毒事件高发季节，每年都有多起食物中毒事件发生，且以扁豆、亚硝酸盐和细菌性中毒为主。

　　对此，市食品安全办和市卫生局再次提醒广大市民：一是扁豆一定要煮熟、焖透，不要食用未加工熟的扁豆；二是在烹调食物过程中禁止使用亚硝酸盐；三是不食用腐败、变质的食品。

　　三起食物中毒事件

　　2005年5月10日，西城区黄城根小学89名学生在学校食用了由北京鱼米之乡餐饮有限公司快餐分公司配送的营养餐后出现了腹痛、腹泻等症状，经食品卫生专家综合评定为一起食物中毒事件。近日，卫生监督部门决定对该公司依法做出罚款20400元的处理。

　　2005年6月5日，平谷区和信汽车配件有限公司和日进汽车配件有限公司共36名职工食用北京明东源街餐饮配送中心的送餐后出现腹泻症状，根据流行病学调查，确认为致病物质不明的细菌性食物中毒。根据有关规定，卫生监督部门决定给予北京明东源街餐饮配送中心吊销卫生许可证并罚款11000元的处罚，工商管理部门决定吊销其营业执照。

　　2005年6月13日，通州区北京汉将木业制作有限公司14名职工在公司食堂就餐后出现恶心、呕吐症状，疑似食用扁豆中毒。现场检查发现：该单位食堂没有取得卫生许可证且食品卫生制度不健全。卫生监督部门依法做出对该公司罚款15000元的处理，并与有关部门配合取缔其非法经营的食堂。

　　本市奶粉合格率达到98．1％

　　信报讯（记者革继胜）市工商局昨天表示，经过抽检，我市知名品牌的奶粉合格率达到了98．1％。市工商局同时表示，6月22日发布的碘含量超标的雀巢牌成长奶粉1＋（适用1岁以上幼儿）生产批次应为20050426。

　　据介绍，此次抽检是从北京的超市、食品批发及零售市场抽取的31家生产企业的158种婴儿奶粉，并特别加大了对知名品牌的检查，其中雀巢婴儿配方奶粉就抽查了6种。3种不合格奶粉中“雀巢”和“红星”被要求企业主动召回，而“鑫博”奶粉则被责令全市下架。