国内外数十家厂商代表在呼市交流马铃薯加工技术

　　本报讯（记者李国萍）6月23日，呼和浩特国际马铃薯种植技术和食品加工新工艺、新产品暨马铃薯深加工设备开拓国际市场技术交流会在新城宾馆隆重举行，来自美国、意大利、荷兰、瑞典、日本等十几个国家和国内数十家知名生产设备厂商，马铃薯制品生产企业代表，针对马铃薯的种植培育、种植技术，薯片、薯条加工，马铃薯复合薯片和淀粉、颗粒全粉等产品的加工工艺、新产品开发等问题进行了技术交流。据了解，随着科技的投入和市场的开拓，我区的马铃薯生产得到了长足发展。目前，全区马铃薯种植面积已经达52.1万公顷，

鲜薯总产量达到93.2亿公斤，占全国鲜薯总量的12%，居全国之首，成为农村经济发展和贫困地区脱贫致富的主要支柱产业之一。（来源：北方新报）