肉品屠宰检疫员实行“准入制”

　　本报记者施翔东报道全市肉品屠宰检疫岗位将实行“准入制”，现有的300多名检疫员都将分三期进行专业技术培训，考核不合格者，将淘汰出检疫员队伍，从而提高肉品检疫水平，提高肉品安全质量，这是记者在20日举行的全市屠宰检疫员培训班上了解到的。据悉，这也是我市第一次针对流通领域肉品检疫检验岗位开设的培训班。

　　深圳市肉品卫生检验所但琨所长告诉记者，深圳每年消费生猪300万头，随着深圳生猪

基地逐步外迁，现在95％以上生猪都是外来的，这就对肉品在流通领域的检验检疫提出了新要求，需要将原来以产地检疫为主转向流通检疫。屠宰检疫是肉品流向市场的最后一道关，把好了这道关，市民的肉品安全就有保证。

　　作者:记者施翔东 发表评论