“东江”老总保证：绝对不售卖死海鲜

　　卫生部门昨复检东江海鲜酒家总店及南海城厚德庄园

　　新快报讯（记者梁燕芬）昨日上午，记者随海珠区卫生局以及该区卫生监督所工作人员对东江海鲜酒家总店、南海城厚德庄园的卫生状况进行了复检。海珠区卫生局曾亨长局长对整改结果表示满意，基本合格验收。

　　记者在东江海鲜酒家总店看到，它前天被清查发现的问题已基本改善———整个熟食间内生、熟食品已经分开，熟食间已停止营业消毒，等待验收。前天抽查时未能出示健康证的两名员工，今天也已补齐健康证。

　　东江海鲜饮食集团公司董事长黎永星称，对于卫生监督所人员发现其进口调料没中文标签的情况，能退货的已退给供货商，不能退的已经销毁。他还拍胸口向市民承诺，东江海鲜酒家绝对不售卖死海鲜，同时欢迎媒体和卫生、质监部门随时监督。

　　至于南海城厚德庄园的卫生状况，记者看到其前后差别相当大。厨房的地面不再是滑不唧溜，所有没有食品标签的已经一一标明，被抽查员工的健康证也齐备，点心间卫生状况也良好。该酒家的负责人王志明表示，针对媒体关于“万能台布”的报道，该酒家已对抹布、毛巾等安排专人负责消毒、保管，并称将加强培训员工，保证日后不再出现类似的情况。

　　（晓航／编制）