(中国名牌巡礼)张裕：拒绝为利轻酒质

　　品牌故事

　　18年深藏……

　　张裕集团有限公司前身是“张裕酿酒公司”，1892年由著名爱国华侨张弼士投资创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家，也是中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

其在国内市场的综合占有率居行业之首，已成为中国最负盛名的葡萄酒品牌。1987年，张裕为山东省烟台市赢得了“国际葡萄·葡萄酒城”的美誉，这是亚洲惟一获此殊荣的城市。

　　张弼士创办张裕公司之初，为了酿出媲美国外名酒的优质产品，多方寻访，几易其人，最终聘得出身酿酒世家的奥国驻烟台领事拔保任酿酒师。又以巨资几次从欧洲引进了120余种酿酒葡萄名种，建起了两个葡萄种植园，从欧洲购进大批先进的酿酒设备和橡木酒桶，在距大海不过百米的地方修建了蜚声中外的地下大酒窖。张裕自1896年开始试制葡萄酒，到1914年才正式向市场推出成品，其间历时18年。也就是说，张裕首批葡萄酒在酒窖中经过了18年的深藏！

　　张裕人承袭了创始人张弼士这种不为利而轻酒质、注重品牌品质的优良传统。1997年中秋、国庆前夕，干红市场火爆，“张裕干红”脱销。窖里的干红，口感已经很不错，但按标准还需再陈酿一个月。为了保证质量万无一失，张裕还是足足等待了一个月才灌装上市。为此，销售收入至少损失了上千万元。

　　老总格言

　　品牌是一种承诺

　　“品牌是一种承诺，它首先是对产品质量的承诺。将产品质量视为企业生命，这是张裕的优良传统，也是张裕这个民族品牌历久不衰，至今在国内葡萄酒行业竞争中领先的重要原因。”———张裕董事长孙利强

　　记者手记

　　陈酿标准不可践踏

　　为了达到陈酿标准，在“张裕干红”脱销的情况下，张裕等了一个月。虽然他们为此损失了上千万元的收入，但是他们首先赢得了自己，其次才赢得了客户，最终赢得了今天的市场。

　　一个企业在创立品牌之初，都会视产品质量如生命，这没有什么奇怪。反之，就不可能走出襁褓，走进市场。问题的关键是在企业的销售到了“如日中天”的时候，企业还如何看待质量、看待标准？这是摆在许多企业面前不可逾越的深壑。有的企业经受住了考验，成就了百年品牌；有的企业在深壑前失足，跌下深渊，成为匆匆过客。