杭州列为首批公共营养师培训点

　　吃饭人人都会，但要吃得科学，就不一定人人都会了。新职业“公共营养师”即将亮相职场，国家劳动部近日宣布，对“公共营养师”资格认证工作正式试点，杭州确定为首批培训点之一。“有一位母亲，担心儿子长不高，听人说蜂蛹很补，就给孩子吃了很多。儿子果然长高了不少，可11岁以后就一直没怎么长，去医院一检查，医生说补得太多，过早发育，不太可能长高了。母亲这才悔恨莫及。”浙江中医学院食品科学与营养专业的王慧铭老师说。此外，高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等病症的发生与“不会吃饭”关系密切，得这些

病的人百分之六七十是由膳食引起的。

　　王慧铭说，人们一般只有遇到严重的营养问题时，才会去医院看营养门诊，而一般的营养咨询，很难找到专业的咨询场所。为此，我国正在起草首部专管“吃饭”的法规——《国民营养条例》，这部《条例》的突出特点是让专业营养师走进百姓生活，比如，规定所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师，在社区内也要配备营养师，定期向居民讲解营养知识等。

　　与法规相配套的应该是强大的营养师队伍。在发达国家，平均300人拥有一位专业营养人员，而我国现有营养师不足4000人，需求量却达到400万人。新职业“公共营养师”应运而生。

　　国家对“公共营养师”的岗位培训，分为助理公共营养师、公共营养师和高级公共营养师等三个层次，以填补社区、幼儿园、大型餐饮业、大型企事业单位等营养师的空白。杭州已和北京、上海等地一同被列为首批培训试点城市，有望下月公开招生。

　　(记者魏奋 都市快报)