“白金五星”酒店硬件标准过高 引发行业争议

　　本报讯记者许静报道：进入正式申报程序已近一年的“白金五星”酒店在广州面临“评不出”的尴尬。“国家旅游局有意在北京、上海、广州各先产生一家‘白金五星’，然而现在广州还没有一家酒店能达到‘白金五星’的要求。”广州市旅游局有关负责人告诉记者。

　　房间小英雄气短

　　从去年7月1日开始，“五星级”不再是中国酒店的最高星级标准，新版《旅游饭店星级划分与评定》设立了“白金五星”，对酒店业的金字塔再行“拔高”。“作为中国饭店星级评定的最高标准，‘白金五星’的参评条件和标牌制作都比现在的五星级饭店更高一级。”广州市旅游局饭店管理处有关负责人介绍，酒店要获得“白金五星”称号，除必须具备二年以上五星级资格、地处城市中心商务区繁华地带、整体氛围豪华气派、内部功能布局完备合理等必备条件外，还需要在普通客房面积不小于36平方米、有层高5米可容纳500人以上的宴会厅、建筑方面有独一无二的设施等六项参评“硬件”中至少达标五项。“如此高的门槛，广州现有六家五星级酒店无一家能完全达到要求”。其他硬件还好改，最“要命”的问题是房间太小，除了新近评为“五星”的亚洲国际大酒店，广州其余五星级酒店大都历史久远，普遍20多平方米的房间虽然几十年前绰绰有余，眼下却远远不能达到“白金五星”的标准。

　　新酒店掀追星热

　　广州市旅游局有关负责人表示，旅游局正积极扶持广州五星级酒店进行改造，希望能先产生一家达到标准的酒店。然而据记者了解，目前广州五星级酒店普遍对改造持观望态度。“如果按照现在这个标准，我们不会申请参评‘白金五星’。”广州一家老牌五星级酒店有关负责人告诉记者，“本来广州几家老‘五星’也的确需要更新改造，但如果单单为评‘白金’而大兴土木，似乎本末倒置。”老牌“五星”对申报还在观望，“白金五星”标准的出台却在新建酒店中掀起“追星热”，今年才新开业的地中海国际俱乐部就号称“白金五星”，而皇冠假日、富力丽思卡尔顿、富力君悦等正在兴建中的酒店均表示要打造广州的“白金五星”。“但‘白金五星’必须满足两年以上五星级酒店的条件，且‘白金五星’服务也必须经过一段时间考验，所以短期内只可能在老牌‘五星’中产生。”市旅游局有关负责人表示，新兴酒店没必要一窝蜂抢建“白金五星”，“更何况国家旅游局对‘白金五星’数量控制非常严格”。

　　高标准引发争议

　　“如果拿‘白金五星’的标准去评核世界十大酒店，根本没有一家能符合标准。你说这合理吗？”就在京沪穗三地积极准备“上星”的同时，有业内人士对“白金五星”硬件标准提出异议。“论豪华程度，目前国内许多酒店就已经远远超过发达国家的酒店了，还有没有继续拔高的必要？”广州一家知名五星级酒店的负责人认为：“在硬件上卡得太死，淘汰了一大批老酒店。然而酒店的核心是服务，真正能体现酒店档次的是它的服务水平和服务质量。广州许多新兴高星级酒店虽然硬件可能更加豪华，然而服务也往往是薄弱环节。”她告诉记者，国外的豪华酒店更加注重的是服务水平和服务质量，而与硬件规模相比，硬件的舒适程度更受重视。这位负责人还担心，如果“白金五星”过分强调硬件标准，只会使中国的酒店业重新掀起一轮“追星”的浮夸之风，对于提高中国酒店业的管理和服务水平并无帮助。（日京／编制）