生活时评：食品安全这根弦必须绷紧

　　新桂网据《北京青年报》6月25日报道，国家质检总局近日发出通知，对7月1日后无生产许可证生产销售肉制品、乳制品、饮料等10类食品的违法企业将严肃查处。据悉，这10类食品是继2004年1月1日起，米、面、油、酱油、醋等5类食品实行生产许可证制度后，第二批纳入无证查处范围的食品。

　　一段时期以来，“问题食品”相继出现，成了人们的心头大患，前一时期苏丹红事件

闹得沸沸扬扬，很多涉红食品被召回，眼下诸多牛奶又被发现不合格，面对这种“问题食品”导致的社会现象，颇有必要审视当前的食品安全卫生环境。

　　当前的食品市场之所以问题多多，究其原因，重要的一点就是没有及时建立一种行之有效的食品安全监管体系，有些食品企业具备了生产许可证和卫生合格证后，便从此万事大吉，再衍生出新品种时，根本就不办理相关手续，导致了食品生产的乱象丛生。

　　食品安全关乎公众健康，在这方面容不得丝毫的马虎。作为一级政府，必须把公众安全、健康时刻放在心上。在食品安全方面构筑一道道“防线”，是保证公众安全的重要条件，政府如果没有相应的措施跟进，只是满足于例行检查，食品安全问题就会日益突出。在这方面实行食品生产准入制，无疑是一种好的制度设计，正是在市场这道关口上，对食品设立了一道重要关卡。哪些食品可以在市场上销售，哪些不能销售，都有一个明确的标准，不再含糊其辞。

　　当然，好制度还需要好的执行。我们要营造一个健康和谐的社会，就必须把人民群众的健康时刻放在心上，保障公共卫生安全应成为各级官员的“必修课”，在任何情况下都要绷紧食品安全这根弦。质量监督部门必须有一种“守土有责”的意识，及时把好食品市场准入这一关，对各种市场上的无证销售企业进行坚决打击，不能再让这些问题食品继续危害社会，应该说，这也是构建和谐社会的题中应有之义。

　　（鲁君）

　　作者：鲁君

　　（来源：新桂网-当代生活报）