专家不能丢掉科学精神

　　作者： 李靖 张妍妍来源： 摘编自新华社6月28日电

　　日前，有“专家”在北京市政府食品办公室组织的碘含量超标问题评估会上替雀巢公司辩护，称碘含量超标奶粉不会带来任何安全和健康问题。无独有偶，几个月前当“苏丹红事件”导致一些食品企业陷入质量危机时，也有“专家”站出来称：一支香烟中致癌物含量相当于几百瓶含有“苏丹红”的辣椒酱。“专家”们这些“独到”的见解，到底是“金玉良

言”，还是“一剂迷药”？

　　雀巢公司曾在一篇“新闻稿”中称，“根据中国营养学会公布的《中国居民膳食营养元素参考摄入量》，儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克。因此，上述检测中所提及的碘含量不会带来任何安全和健康问题……”6月22日，一位没有透露姓名和身份的“专家”再次提出这一上限指标，指出碘含量超标奶粉不会带来任何安全和健康问题。然而，国家标准明确规定，每100克奶粉中碘含量应该在30微克到150微克之间；按照碘摄入量的“国家适宜推荐量”，儿童每日摄入的碘不宜超过150微克。在儿童碘摄入量问题上，似乎出现了学会参考量与国家标准之间的冲突。那么，在事关消费者健康安全的问题上，国家标准和学会参考量谁更权威？这似乎不是个问题，有关“专家”却偏偏要把水搅浑，生拉硬拽地替企业辩解。

　　众多跨国品牌相继遭遇产品“质量门”后，企业施展危机公关术企图转移目标或大事化小，借“专家”之口大做文章是其中一招。因为这些企业知道，在广大消费者心目中，专家们的意见是有科学依据的，是值得信赖的。至于一些“专家”为什么心甘情愿地帮企业公关，明明底气不足，也要为问题产品辩解，个中原因一时难以明了，但这些明显有悖常理的“独到”见解，多少让人们怀疑“专家”们的科学精神。有的“专家”在替企业公关时连姓名和身份都不敢透露，原因恐怕正在于此。

　　专家的社会影响力、专家意见的权威性是以科学性为前提的。丢掉了科学精神，自觉不自觉地被人当枪使，就会损害专家的形象。摘编自新华社6月28日电文/李靖张妍妍